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時(shí)間:2017-06-04 10:19:49 編輯:5號(hào)網(wǎng)-liyun 480
beaba是制作輔食的設(shè)備,今天就要來跟大家講講beaba食譜大全。給寶寶制作輔食,就是為了寶寶能吃的更加的合理豐富,那么怎么用beaba給寶寶制作輔食呢?下面就來跟大家詳細(xì)介紹一下beaba的食譜。
一、青菜泥
原料:青菜
做法:
1、先將洗凈的青菜撕下菜葉,并將菜葉撕成碎片,不要用刀切,以免將粗糙的纖維混入,不利于嬰兒的消化。
2、同時(shí)燒開等量的水,再將碎菜葉放入沸水中,煮沸10分鐘左右。
3、稍涼后將煮爛的碎菜葉連水一起倒入不銹鋼或銅絲篩子中,濾去水分,再用不銹鋼勺在篩中刮壓濾過。
4、棄去渣滓,篩子下濾出的泥狀物即為菜泥。
菜泥可單獨(dú)給嬰兒喂食或調(diào)入稀粥、爛面條中食用,每次15克,每天1~2次。
二、四味菜泥
原料:胡蘿卜、菜花各50克,豌豆、毛豆各25克,牛奶50克,精鹽少許。
菠菜淖掉草酸后,其含有的豐富的葉酸是腦部發(fā)育不可缺少的
做法:
1.分別將胡蘿卜、菜花、豌豆、毛豆洗干凈,將胡蘿卜刮去皮切成小丁,菜花掰成小朵,豌豆、毛豆去皮。然后,將4種原料分別裝入小碗內(nèi)上屜蒸熟,取出后碾成糊狀拌在一起。
2.將牛奶燒開,倒入菜泥中,加入精鹽拌勻即可。
營養(yǎng)成分:四味菜泥味香易消化,營養(yǎng)價(jià)值高,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C、維生素A、B等維生素。
三、菠菜糊
1、菠菜適量,用開水淖過后,切小打汁。
2、米粉加波菜汁調(diào)成稀糊狀。
3、鍋內(nèi)燒少量水,等水開后將調(diào)好的糊倒到鍋內(nèi),邊倒邊攪拌。
4、沸鍋后加少許鹽,香菇粉,淋上植物油再燒一會(huì)即可。
溫馨提示:菠菜淖掉草酸后,其含有的豐富的葉酸是腦部發(fā)育不可缺少的。
四、胡蘿卜泥
原料:胡蘿卜150克,牛奶100克,白糖適量。
胡蘿卜泥是嬰幼兒常食用的輔助食品
做法:
1.將胡蘿卜洗凈,刮去皮,上屜蒸熟。取出后碾碎,加入牛奶、白糖攪拌均勻。
2.把攪拌好的胡蘿卜泥放在鍋內(nèi),加入少許清水,用小火熬成糊狀即可。
營養(yǎng)成分:胡蘿卜泥含有較多的鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等,胡蘿卜泥是嬰幼兒常食用的輔助食品。
五、豆角泥
原料:鮮嫩豆角150克,芝麻醬10克,蔥花、精鹽、白糖、豆油各少許。
做法:
1.將豆角去筋,洗凈,上屜蒸熟,取出切碎成泥。將芝麻醬加入少許涼開水調(diào)成糊狀待用。
2.油熱后,放入蔥花熗鍋,再放入豆角泥,炒至水分稍干時(shí)放入精鹽、白糖炒勻盛出,拌入芝麻醬即可。
營養(yǎng)成分:豆角泥含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、磷、鈣、鐵等,對(duì)防治嬰幼兒食稍久瀉、小兒疳積等病癥有良好的作用
1.做菜泥之前,將整根的菜葉放入滾開的水中數(shù)秒鐘,待綠色菜葉變成深綠色,且稍變軟,即可取出做出菜泥。如果將菜先剁成菜泥再放入滾開水中焯,菜中的很多營養(yǎng)素,特別是維生素,就會(huì)流失于水中,降低了蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值。做菜粥時(shí),應(yīng)將菜泥制備好,待粥要熟的時(shí)再放入粥。
2.為何要將菜泥與米粉等混合后再喂嬰兒?由于米粉、米粥的味道,與菜泥的味道差異較大。如果分別喂養(yǎng)嬰兒,就如同給孩子出選擇題一樣,刺激孩子做出選擇。有些嬰兒就會(huì)選擇菜泥,而不喜歡米粉,或相反。這樣容易造成挑食。以后,再加肉泥、蛋黃等一樣,都要與米粉等混合后喂養(yǎng)嬰兒。
3.如何在家制作菜泥?如果選擇根莖狀蔬菜,可將土豆、南瓜、紅薯、胡蘿卜蒸熟后,去皮,再制成泥糊狀。泥糊狀菜泥加入米粉、米粥內(nèi)喂養(yǎng)嬰兒。注意:在蒸胡蘿卜前,應(yīng)將胡蘿卜切成大塊,并用少許油熱烹一下,再蒸熟。過油的胡蘿卜泥中的胡蘿卜素利于嬰兒吸收。
4.如何在家自制菜泥?如果是青菜,可將青菜葉直接置于滾開水內(nèi)數(shù)秒鐘,待變軟并呈深綠色后取出,剁成菜泥加入米粉、米粥等中即可喂養(yǎng)嬰兒。青菜葉直接放入滾開水中,可通過沸水濾掉附著于菜葉上的化肥、農(nóng)藥等殘留物;還可將菜加熱利于嬰兒消化吸收。注意必須將菜葉整根放入沸水內(nèi)。
寶寶輔食添加時(shí)間通常應(yīng)該是在6個(gè)月齡時(shí),逐步添加輔助食品的。但因嬰兒個(gè)體差異,開始添加輔食并沒有一個(gè)嚴(yán)格時(shí)間規(guī)定。當(dāng)寶寶達(dá)到下面一種情況時(shí),可以考慮開始添加輔食了:體重已達(dá)到出生時(shí)的2倍;吃完約250mL奶后不到4小時(shí)又餓了;寶寶可以坐起來了;寶寶在24小時(shí)內(nèi)能吃完1000mL或以上的奶;寶寶月齡達(dá)6個(gè)月。
月齡 | 添加的輔食品種 | 餐數(shù) | 進(jìn)食技能 | |
---|---|---|---|---|
主餐 | 輔餐 | |||
6—7 | 粉糊、麥粉糊、爛粥等淀粉類;蛋黃、無刺魚泥、動(dòng)物血、肝泥、大豆蛋白粉、豆腐花嫩豆腐等高蛋白食品;菜汁、果汁、葉菜泥、水果泥;魚肝油 | 6次奶 | 1—2次 | 用小勺喂;訓(xùn)練吞咽功能 |
7—9 | 稠粥、爛飯、餅干、面條、面包、饅頭等;無刺魚、肝泥、動(dòng)物血、碎肉末、較大嬰兒奶粉、黃豆制品;蔬菜泥、水果泥;魚肝油 | 4次奶 | 1—2餐飯;1次水果 | 學(xué)用杯和碗;訓(xùn)練咀嚼功能 |
10—12 | 稠粥、爛飯、餅干、面條、面包、饅頭等;無刺魚、肝、動(dòng)物血、碎肉末、較大嬰兒奶粉、黃豆制品、碎菜;魚肝油 | 2—3餐飯 | 2—3次奶;1次水果 | 抓食;自己用勺開始與成人共同進(jìn)餐 |
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