時間：2017-07-26 11:23:35 編輯：5號網-liyun 14905
無碘鹽適合什么人吃呢，中國人的鹽里面都添加了碘元素，許多人從小到大吃的都是碘鹽。那么碘鹽應該怎么吃呢，無碘鹽正常人能不能吃呢？今天就來跟大家介紹一下，關于碘鹽的哪些事情。
無碘鹽不是有毒鹽，是可以食用的。當然了，人對于碘需要一個非常適合的濃度，在這個適合的濃度下，人們發(fā)生疾病的情況會少。人群中的碘必須是適量的,所以正常人也不適宜長期食用無碘鹽，如果他在平時又沒有吃些含碘的食物，那么長期缺碘會造成甲狀腺功能低下。特別是小孩，碘攝入低的話，會影響孩子智力發(fā)育。
普通市民建議每年體檢時做甲狀腺B超，一旦觸摸到頸部有腫塊，尤其是不痛不癢的腫塊，提高警惕盡早排查疾病。但對于有甲亢、甲狀腺結節(jié)和甲狀腺自身抗體陽性的患者，必須服用無碘鹽。
目前的健康飲食都在提倡少鹽為主，清淡飲食。燒菜的時候，鹽本來就放少了，再加上鹽中的碘含量降低，會不會導致碘攝入不夠?
杭州市疾控中心說，鹽攝入多，碘和鈉攝入也相應增多。但一方面鹽攝入量是一個人的口味，改變一個人的口味可能是一個較長的過程;另一方面也會動態(tài)地做人群碘營養(yǎng)監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)人群碘營養(yǎng)不足，會及時調整加碘鹽的碘濃度，以確保人群碘營養(yǎng)在適宜水平。
碘的攝入有雙面性。補碘過多，會導致甲亢或者甲減(甲狀腺功能減退癥)。不過食用碘鹽而導致碘過多的概率微乎其微。但不排除有一些原本就患有輕微甲亢的人，又服用了碘鹽，導致甲亢的癥狀加重。
人們常吃的加碘鹽中，1克鹽含碘20多微克，成人一天合理的碘攝入量為150微克，如果一天每人攝入超過200微克碘的話，就是碘超量。也就是說一天一名成年人最多只能吃7克加碘鹽。因為碘具有揮發(fā)性，如果炒菜把油鍋炒熱后立即放鹽，能降低碘的含量，此外，把碘鹽放在太陽底下曬曬也能讓碘揮發(fā)。這些做法都是沒用的，因為加在碘鹽里的化學物質為碘酸鉀，其性質特別穩(wěn)定，即便遇高溫也不易揮發(fā)。
甲亢及自身免疫性甲狀腺炎有一定的遺傳性，所以對于有這類疾病家族史的直系血緣的人來說，在生活中要注意碘的攝入量。這類人群可以吃碘鹽和無碘鹽的混合鹽，此外少吃海鮮，也能預防上述疾病的發(fā)生。現(xiàn)在市面上除了加碘精制鹽外，還有鋅強化營養(yǎng)鹽、硒強化營養(yǎng)鹽、復合營養(yǎng)鹽、鈣強化營養(yǎng)鹽、低鈉鹽等品種，但是在這些鹽的包裝袋備注里，都注明含有碘。依據(jù)過去的規(guī)定，在超市里無碘鹽是不允許銷售的。
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