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手把手教你做家庭版韓式烤肉

時(shí)間:2018-01-05 16:35:58 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 508

現(xiàn)在什么韓式烤肉,日料之類的充斥著大街小巷,但是每次吃的時(shí)候都是需要排隊(duì)很久,不如自己動(dòng)手,享受做法的樂(lè)趣,還可以約上三五好友,豈不妙哉!

家庭版韓式烤肉怎么做

最初在家做烤肉是因?yàn)閺N藝不精,實(shí)在是沒(méi)法招待朋友。而現(xiàn)在,韓式烤肉成了我的招牌~只要想吃烤肉,朋友們就約我!有個(gè)朋友還開(kāi)玩笑說(shuō):“等你哪天下崗了,自己開(kāi)個(gè)烤肉店吧。”我只能呵呵了,這幫烏鴉嘴!通過(guò)幾年的時(shí)間,自己也摸索出一些秘訣,怎么吃才好吃!Duang~ 要公開(kāi)了哦!

第一步:購(gòu)買食材。

肉類:五花肉、牛肉里脊、臺(tái)灣烤腸。

蔬菜類:生菜、蘇子葉、娃娃菜、洋蔥、地瓜、小柿子。

菌類:杏鮑菇、口蘑、還可以有金針菇。

其他:北豆腐、小辣椒、蒜、泡菜 (我準(zhǔn)備了三種,辣白菜、蘿卜泡菜、櫻菜泡菜)、水果、酸奶、辛拉面、海苔、辣椒醬、包飯醬、芝麻油、料酒、白糖、醬油、牛肉粉、燒烤料、米飯。

第二步:準(zhǔn)備材料。

手把手教你做家庭版韓式烤肉

① 腌制牛肉:

牛肉里脊切片,使用調(diào)料腌制。(牛肉粉、芝麻油、料酒、白糖、醬油)腌制3個(gè)小時(shí)以上。

腌制時(shí)也可以加入洋蔥。

孩子爹不喜歡烤完洋蔥碎碎的,所以這次沒(méi)有加洋蔥。

② 蔬菜水果洗凈。

手把手教你做家庭版韓式烤肉
手把手教你做家庭版韓式烤肉

泡泡,去農(nóng)藥,更干凈。

③ 切切切。

切片:五花肉、地瓜、豆腐、杏鮑菇、洋蔥(切成一圈一圈的)。

切小塊:蒜、小辣椒。

④ 燙燙燙。

娃娃菜燙軟,瀝干水。

⑤ 自制燒烤料。(這次我沒(méi)有準(zhǔn)備)

燒烤料,可以自制。

花生米(去紅衣)、辣椒面、孜然、鹽、味精(少許)。

用果汁機(jī)一轉(zhuǎn),攪成末即可。根據(jù)個(gè)人口味,可自己調(diào),比賣的好吃。

第三步:開(kāi)吃啦!

手把手教你做家庭版韓式烤肉

包肉吃!

手把手教你做家庭版韓式烤肉

生菜、蘇子葉、來(lái)兩塊五花肉、辣白菜、小辣椒、蒜,包飯醬,一起包著塞進(jìn)嘴里,誰(shuí)吃誰(shuí)知道!

第四步:吃完烤肉,來(lái)點(diǎn)主食。

本來(lái)辛拉面也準(zhǔn)備好了的,但是在朋友強(qiáng)烈要求下,做了個(gè)炒飯。

手把手教你做家庭版韓式烤肉

烤剩下的五花肉,豆腐,地瓜,蘑菇都可以放,再加辣白菜,生菜,海苔,芝麻油,辣椒醬,和米飯一起拌,絕對(duì)美味。

手把手教你做家庭版韓式烤肉

餐后水果,酸奶才算完。此時(shí)此刻,朋友們已經(jīng)坐不直了,哈哈哈。冬天,不妨約起朋友,一起烤烤肉,聊聊天,生活就是如此吧!

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