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烤箱烤雞胸肉要多久 烤箱烤雞胸肉技巧

時(shí)間:2018-01-27 10:59:50 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 17864

烤箱可以烤雞肉,可以烤雞肉串,可以烤全雞,也可以烤雞的部位,例如雞翅、雞腿等。那么,烤箱烤雞胸肉要多久?烤箱烤雞胸肉對(duì)少度?

烤箱烤雞胸肉的溫度

烤雞胸的標(biāo)準(zhǔn)烤箱溫度大約在177攝氏度左右。

預(yù)熱烤箱。不同菜譜的烤雞胸可能會(huì)要求不一樣的烘烤溫度和烹調(diào)時(shí)間。烹調(diào)雞胸前,確定烤箱溫度和烹調(diào)時(shí)間。記住,烤雞胸需要適溫慢烤;烤箱溫度過(guò)高會(huì)讓雞肉表層快速脫水煮熟,整塊雞肉就會(huì)變得又干又硬。

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烤箱烤雞胸肉的做法

1、雞胸肉表面用刀劃幾道,用檸檬汁和橄欖油抹勻表面。放入冰箱1-2小時(shí)待入味。

2、放適量鹽和胡椒粉。

3、烤箱180度預(yù)熱,把雞胸肉放入烤箱的鐵盤(pán)中或其他可用于烤箱的容器,15分鐘燒烤即可。

4、豆苗焯水,加適量鹽,與烤雞胸肉佐餐。

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雞胸肉是雞的什么部位

雞胸肉,是雞身上最大的兩塊肉。常見(jiàn)雞肉,雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉,形狀像斗笠,胸脯肉。肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,能滋補(bǔ)養(yǎng)身。

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雞胸肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體的作用,所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi),是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。同時(shí)雞肉有益五臟,補(bǔ)虛損,補(bǔ)虛健胃、強(qiáng)筋壯骨、活血通絡(luò)、調(diào)月經(jīng)、止白帶等作用。

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