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時間：2018-02-07 16:28:15 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 1503
金槍魚罐頭是金槍魚經(jīng)過高溫加工后而成的，一般建議開啟后立即食用，以免被污染。那么，金槍魚罐頭可以生吃嗎？金槍魚罐頭怎么吃？
金槍魚罐頭是可以直接開罐后食用的。
如今比較受歡迎的是油漬的金槍魚罐頭，開罐后建議將里面的魚肉攪碎后才吃，這樣口感會更好。而且做沙拉的時候，也可以用金槍魚罐頭里面的油，拌沙拉非常香。
世界各地吃金槍魚的方式都有所不同，而日本人吃金槍魚的習(xí)慣就只有一種，那就是生吃。一般來說，金槍魚生吃要切成0.5厘米的厚片，切片要均勻，這樣才能保證嫩滑不油膩的口感。假如切得過薄就沒有滑溜的感覺和嚼勁，過厚容易覺得油膩。但值得注意的是，新鮮的冰鮮金槍魚色澤呈現(xiàn)出的是自然的櫻桃紅色，表面上還有油膩感，生吃金槍魚最好選擇新鮮未變質(zhì)的魚肉。
1、開蓋即食
2、取出魚肉夾到吐司面包吃
3、與時蔬進行涼拌
4、油浸金槍魚做金槍魚拌色拉
5、金槍魚三明治(喜歡可以加洋蔥)
6、用金槍魚做豆腐羹
7、把金槍魚打入雞蛋中,然后煎成餅.
8、把金槍魚放到蘇打餅干上,然后一起吃
9、把金槍魚和洋蔥絲加鹽拌到一起,然后再擠上檸檬汁
罐頭采用密封高溫殺菌，沒有防腐劑。高溫會破壞維生素等物質(zhì)，因此果蔬罐頭的營養(yǎng)價值不高，而且往往添加了護色物質(zhì)。魚肉類向人提供的營養(yǎng)主要是蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和脂肪，不會受到高溫破壞，其罐頭基本保留了營養(yǎng)價值。不過，有些肉類罐頭有色素或亞硝酸鈉，特征是顏色發(fā)紅的。罐頭食品開蓋后不宜保存，容易腐敗，這就是沒有防腐劑的特點。特別是脹罐的，說明微生物繁重嚴(yán)重，切不可食用。
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