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時間:2016-05-02 12:19:18 編輯:本站整理 742
咖啡機(jī)能幫助快速的制作咖啡,并且保持咖啡的原風(fēng)味,在家就可以輕松喝到美味咖啡。那么綠山咖啡機(jī)怎么樣?綠山咖啡機(jī)好用嗎?
“為什么一次要沖一壺咖啡呢?我每次只喝一杯而已?!边@是克里格公司創(chuàng)始人彼特?卓根和約翰?斯里文的發(fā)家名言,這一想法促使他們發(fā)明了一次只沖一杯咖啡的克里格K杯包裝,以及與其相配套的單杯咖啡機(jī)。把K杯放在咖啡機(jī)里,一分鐘后一杯香騰騰的咖啡就出現(xiàn)在你的面前了——不用磨咖啡豆、不用稱量、不用清洗、杯底無殘渣、每次正好沖一杯,較之傳統(tǒng)咖啡機(jī)更便捷,香味也更濃郁。
但這種咖啡機(jī),只能和綠山申請專利的“K杯”配套使用。所謂“K杯”是一個外表像紙杯的容器,里面有一個小一點(diǎn)的紙杯狀的滲透裝置,只能滲透液體,里面裝的是咖啡或茶,上面用鋁箔蓋封口,以保證咖啡的香味不會散發(fā)。
24 杯裝的K杯通常賣12 美元,相當(dāng)于每杯0.5美元。這不僅搶走傳統(tǒng)咖啡機(jī)的客戶,還搶了星巴克的生意。越來越多美國人在經(jīng)濟(jì)危機(jī)中放棄了咖啡廳5 美元一杯的咖啡,而選擇0.5 美元一杯的“K杯”。
“K杯”只能在這種咖啡機(jī)上使用??Х葯C(jī)全部外包給中國的供應(yīng)商生產(chǎn),每臺售價通常在100 美元以上,以成本價銷售不賺錢,真正賺錢的是K杯。2008 年,綠山賣了98萬臺咖啡機(jī),但你知道K杯賣了多少嗎?10 億個!如今,北美的家庭和辦公室每天會消耗掉300多萬個K杯。這種“剃刀/剃刀片的商業(yè)模式”使綠山咖啡的年銷售收入中,約有四分之三來自于咖啡機(jī)和K杯。
1、每天早上將咖啡機(jī)電源開關(guān)轉(zhuǎn)到加熱檔,使咖啡機(jī)加熱。確認(rèn)電源指示燈亮著,把兩個過濾把手掛在機(jī)器出咖啡龍頭上。
2、將咖啡豆倒入磨豆機(jī)豆缸,僅倒出當(dāng)日所需的豆量。把剩余的咖啡豆重新密封包裝,放在干燥的室溫環(huán)境下保存。
3、大約十五分鐘后,咖啡機(jī)上的壓力表到達(dá)設(shè)定位置,表明機(jī)器已經(jīng)加熱完畢可以使用。
4、為確保能夠做出高品質(zhì)的咖啡飲品,在做咖啡前打開出咖啡開關(guān)從兩個龍頭各放出約5盎司的水,并從兩邊的蒸汽管和熱水管各放出一些蒸汽和熱水,使咖啡機(jī)再充分加熱十分鐘。
5、打開磨豆機(jī)電源研磨咖啡豆,不要預(yù)先磨出太多量的粉,以免咖啡粉香味喪失。
6、左手握住過濾把手往左轉(zhuǎn)取下把手,將把手插入磨豆機(jī)下方。右手拉撥粉器拉手。
7、用手持壓粉器的小頭的一端輕敲濾器邊緣使粉鋪平,再將大頭的一端垂直向下用壓粉一次。然后再用小頭的一端輕敲濾器邊緣,用大頭的一端第二次把粉壓結(jié)實(shí)。
8、用手把濾網(wǎng)邊緣的殘留的粉拭去,先打開出咖啡開關(guān)放出3秒鐘的熱水,然后再將把手掛在機(jī)器龍頭上往右轉(zhuǎn)并鎖緊。
9、從機(jī)器上部的溫杯板上取咖啡杯放在龍頭的出水口下,按下面板上相應(yīng)的出咖啡鍵。
10、咖啡做好后轉(zhuǎn)下把手磕咖啡渣入渣桶,用毛刷或潔凈的抹布把濾網(wǎng)抹干凈,將把手重新輕扣上龍頭預(yù)熱保溫。
美式咖啡機(jī):以煮美式咖啡為主,美式咖啡的特點(diǎn)是口感偏淡,同時受原理的限制,咖啡溫度不是很高,原理:采用熱水滴到咖啡粉上面,萃取出咖啡,萃取好的咖啡會滴到下面的玻璃咖啡壺,超市里常見的飛利浦,西門子咖啡機(jī)都屬于美式咖啡機(jī),優(yōu)點(diǎn)是操作方便,機(jī)子價格便宜;
電摩卡壺:煮出來的咖啡口感濃郁,咖啡溫度很高,原理:采用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過咖啡層,瞬間萃取出咖啡,這樣出來的咖啡口感濃郁,咖啡因等雜質(zhì)含量低,屬于近年來出現(xiàn)的新品,市面較少見,尚未普及;
意大利咖啡機(jī):和摩卡壺同屬于意式咖啡器具,出來的咖啡口感濃郁,咖啡溫度很高,原理:采用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過咖啡層,瞬間萃取出咖啡,這樣出來的咖啡口感濃郁,咖啡因等雜質(zhì)含量低,而且意大利咖啡機(jī)都具備蒸汽打奶泡功能,可以做很多花式咖啡,譬如卡布其諾,拿鐵咖啡之類的花式咖啡,實(shí)屬家用咖啡機(jī)的上佳選擇。
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