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羊奶粉為什么是咸的 羊奶粉的味道

時(shí)間：2018-04-10 10:17:32 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 5156

一般奶類(lèi)的食品都會(huì)有一股腥味，例如新鮮的牛奶，但是羊奶除了腥味以外還有一股咸味。那么，羊奶粉為什么是咸的？羊奶粉什么味道？

羊奶粉為什么是咸的

羊奶讓人感覺(jué)咸，其實(shí)不僅是羊奶，牛奶等也有這種味道，只是在加工的工程中進(jìn)行了處理，而羊奶中的這種味道會(huì)突出些。雖然如此，但并不妨礙消費(fèi)者食用羊奶，更不存在鹽分含量高的問(wèn)題，如果是脫脂奶，脫脂后乳香味會(huì)降低，且對(duì)身體有好處，脫脂后其中的乳鹽含量會(huì)相對(duì)升高，所以有咸味，不是品質(zhì)問(wèn)題，您盡管放心吧！

羊奶粉什么味道

剛擠下來(lái)的羊奶膻味濃，廠家的鮮羊奶經(jīng)過(guò)脫膻工藝后，剩下很少的膻味，所以羊奶粉可以理解為牛奶加一點(diǎn)膻味。不一樣的，每個(gè)牌子都有自己的配方，口感也會(huì)不一樣，有的牌子含奶量比較多，有的比較少，這個(gè)也會(huì)影響口感的。

剛擠的羊奶為什么咸的

一般動(dòng)物或人體的體內(nèi)都含有鈉，所以剛擠出的奶肯定出現(xiàn)咸味，這種情況是正常的。不影響食用。

羊奶是最接近人奶的高營(yíng)養(yǎng)乳品，羊奶在國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界被稱(chēng)為“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛 奶的三分之一，更利于人體吸收。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，美國(guó)、歐洲的部分國(guó)家均把羊奶視為營(yíng)養(yǎng)佳品，歐洲鮮羊奶的售價(jià)是牛奶的7倍。專(zhuān)家建議患有過(guò)敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。

羊奶和牛奶味道一樣嗎

實(shí)際上羊奶跟牛奶的味道是不一樣的，但這種味道并不會(huì)讓人覺(jué)得不舒服，主要原因是一些游離的脂肪酸，造成羊奶的味道跟牛奶的不一樣，這是很自然的現(xiàn)象，并不是因?yàn)楫a(chǎn)品有問(wèn)題。

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