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時間：2018-04-16 09:30:10 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 4394
鐵觀音和龍井茶相信不少人都喝過，尤其是品茶愛好者，這兩種茶是絕對不能錯過的。那么，鐵觀音和龍井哪個好？鐵觀音和龍井有什么區(qū)別？
極品龍井茶： 品質(zhì)特點為：扁平光滑，挺秀尖削，勻整，勻凈，色澤為嫩綠呈定光色；香氣：鮮嫩馥郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味甘醇鮮爽，葉底為幼嫩成朵。
鐵觀音茶，產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣，屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。
鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。除具有一般茶葉的保健功能外，它還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
龍井茶有助于人們提神解疲，集中注意力，工作之余喝一杯，有助于提升工作效率；同時，龍井茶中富含的咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。此外，龍井茶還能抗氧化，緩衰老，對養(yǎng)顏美容，減肥排毒，都有奇效。
鐵觀音與龍井茶的區(qū)別，在于鐵觀音屬于青茶類，是介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶類。其外形茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，香高而持久，被譽為“觀音韻”。
而龍井則屬于綠茶。其外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長于葉，色澤嫩綠，沖泡以后，湯色嫩綠明亮，香氣一般是清香或帶有一股嫩栗香，但也有部分龍井茶有一股高火香，龍井茶味或清爽或濃醇，令人飲之難忘。
龍井和鐵觀音是不能相提并論的。雖然同屬于發(fā)酵茶，但它們選材，制作工藝和流程都大不一樣。非要比的話也只能看個人的口味。龍井香味更濃郁，而鐵觀音口感更爽滑。歡迎加我討論茶葉知識。
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