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時(shí)間：2018-04-19 15:58:35 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 12344
沃柑和茂谷柑都是很美味的柑橘品種，雖然在我眼中感覺(jué)柑橘好像都是長(zhǎng)著一個(gè)模樣，那么，這兩款水果哪個(gè)更好吃呢？
更加推薦沃柑
沃柑是“坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘的雜交種，屬于晚熟雜交柑桔品種。生產(chǎn)中可選用香橙、紅橘、枳、枳橙做砧木，與枳柚存在嫁接不親和性，避免選擇枳柚做砧木。該品種屬晚熟雜交柑桔品種。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，樹冠初期呈自然圓頭形，結(jié)果后逐步開張。枝梢上具短刺。
茂谷柑英名“Murcott"、“Honey tangerine”,或“Honey murcott",為美國(guó)佛羅里達(dá)州邁阿密農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所的W.T.Swingle等人于1913年育成的寬皮桔與甜橙的雜交種，即桔橙類 (tangors)。70年代臺(tái)灣大學(xué)園藝系林撲教授將該品種引入臺(tái)灣北部地區(qū)試種。由于茂谷柑糖度高，風(fēng)味佳而濃郁、皮薄多汁，且較蕉柑晚熟，因而在臺(tái)灣市場(chǎng)的售價(jià)較蕉柑高出許多，栽培面積逐年增加。近年來(lái)閩南地區(qū)也已有引種試種。
在目前的晚熟品種中，沃柑和茂谷柑一起并稱雜柑雙寶，都屬于早結(jié)豐產(chǎn)和果大皮薄的優(yōu)良品種。沃柑種植面積較大，茂谷柑相對(duì)較少，價(jià)格上茂谷柑也較高一些。
1品種
沃柑：“坦普爾”桔橙與“丹西”紅橘的雜交種，屬于晚熟雜交柑桔品種。從韓國(guó)濟(jì)州柑桔試驗(yàn)場(chǎng)引進(jìn)，中柑所培育。
茂谷柑：1913年在美國(guó)育成的寬皮桔與甜橙的雜交種，所以是桔橙類 。70年代臺(tái)灣大學(xué)園藝系林撲教授將該品種引入臺(tái)灣北部地區(qū)試種。雖然它的英名“Murcott" 音譯過(guò)來(lái)是默科特，但一般認(rèn)為茂谷柑和默科特是兩個(gè)不同的品種。
2 外觀
沃柑：?jiǎn)喂?00-250克左右；果實(shí)扁圓形；果皮光滑、橙紅色，果皮包著緊，容易剝離；果肉為橙色。
茂谷柑：基本跟沃柑相同，果皮一般比沃柑更紅一點(diǎn)。
3 口感
兩者都具有高糖低酸，細(xì)嫩化渣，多汁味甜的風(fēng)味，不過(guò)也有細(xì)微差別。根據(jù)百度百科資料，沃柑：可溶性固形物13.3%，可滴定酸0.58%。茂谷柑：可溶性固形物15.0%，酸度0.6%―1.0%。對(duì)比來(lái)說(shuō)沃柑可能會(huì)更甜一些。（小編還未品嘗對(duì)比過(guò)，若有差錯(cuò)歡迎吃過(guò)的朋友指出~）
這兩年沃柑發(fā)展特別快，田陽(yáng)就有老板說(shuō)靠200畝沃柑賺400萬(wàn)。不過(guò)因?yàn)閿U(kuò)種還有受到砂糖橘的影響，今年價(jià)格波動(dòng)很大，但是質(zhì)量好的沃柑還是能夠賣出高價(jià)。
品種特色：果實(shí)中等大小，單果重130克~200克，果實(shí)扁圓形，果皮光滑，橙色或橙紅色，油胞細(xì)密，微凸或與果面平，凹點(diǎn)少。果皮包著緊，果皮厚0.36厘米，容易剝離，果肉橙紅色，汁胞小而短，囊壁薄，果肉細(xì)嫩化渣，多汁味甜。
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