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時(shí)間：2018-07-11 09:47:32 編輯：本站整理 572
很多喜歡過(guò)敏的人在過(guò)敏之前特別喜歡吃蝦，但是過(guò)敏后要禁食，很多人就忍受不了美食的誘惑，往往給自己暗示，那不是海鮮不要緊，那只是蝦，而這種暗示是錯(cuò)誤的，到底能不能吃都要查明真相，不可盲目，生病可是很難受的。
北極蝦是海鮮。因產(chǎn)自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名。北極甜蝦捕撈于北大西洋海域，海上冷凍，保證新鮮。目前在中國(guó)、日本最有影響力的產(chǎn)地是北大西洋，特別是冰島水產(chǎn)品，是捕獲于北極附近海域的北極甜蝦。
過(guò)敏情況是因人而異的，有的人會(huì)過(guò)敏，有的人不會(huì)的。
但是在有過(guò)敏時(shí)候，是不可以服用蝦物質(zhì)的。因?yàn)闀?huì)引起和誘發(fā)過(guò)敏癥狀的加重，因?yàn)槲r屬于異體蛋白物質(zhì)會(huì)引起過(guò)敏癥狀的加重，需要對(duì)癥的服用富含維生素C的食物為宜。
1、不宜馬上吃水果。出現(xiàn)海鮮過(guò)敏的情況時(shí)，還有一些人會(huì)自作聰明的選擇吃一些水果，希望通過(guò)水果中所含有的維生素來(lái)緩解過(guò)敏的癥狀。這也是非常不科學(xué)的做法，水果中的一些物質(zhì)也會(huì)與海鮮相互化學(xué)反應(yīng)，從而加重過(guò)敏的癥狀。
2、吃海鮮之前還是過(guò)敏之后，都應(yīng)該拒絕任何含有酒精的飲料。海鮮屬于高蛋白、低脂肪食物，而啤酒中則含有大量的維生素B1，如果將兩者搭配一塊食用的話，就會(huì)造成海鮮內(nèi)的一些成分與啤酒中的維生素b1混合在一起，產(chǎn)生化學(xué)作用，會(huì)導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量增加，破壞原來(lái)的身體平衡。
3、在吃海鮮的時(shí)候，不妨用熱水將海鮮燙一遍，而且要將煮過(guò)海鮮的湯水倒掉。在吃海鮮時(shí)可以適量的喝點(diǎn)醋，細(xì)嚼慢咽，這樣就可以輕松享受海鮮美食從而減少過(guò)敏現(xiàn)象發(fā)生。
用料：北極蝦200克、三文魚(yú)100克、米飯1碗、生菜6片、食鹽1茶匙、姜少許、胡椒粉(白)1/2茶匙、水適量。
1.將北極蝦去皮去頭，三文魚(yú)切成1cm的小丁，放入碗中，放入姜絲和白胡椒粉腌制。生菜洗凈后用手撕成小塊
2.鍋中倒入清水，大火煮開(kāi)后倒入米飯，用勺子壓散后，改中小火煮20分鐘。放入腌制好的北極蝦和三文魚(yú)粒（姜絲也一起放入），待魚(yú)粒變色后，放入生菜葉，調(diào)入鹽后攪勻后即可。
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