時間:2018-07-23 10:17:15 編輯:本站整理 14019
紫薯是很常見的一種蔬菜,紫薯的營養(yǎng)價值非常高,味道也非常好,很多人都非常喜歡吃紫薯,但是又擔(dān)心會長胖,食物的熱量是很多人都很關(guān)心的,那么紫薯熱量高還是米飯熱量高?一個紫薯的熱量。
紫薯熱量高一點。
紫薯熱量:130大卡(100克)
米飯熱量:米飯116大卡(100g)
薯類食物當(dāng)主食,不胖反瘦
紅薯和紫薯一直都因為吃起來非常香甜遭到減肥人群的詬病,但實際上,將紅薯代替米飯作為主食不但不會長胖,反而更容易瘦!
這是因為首先薯類食物原本熱量就比米飯低,其中含有豐富的膳食纖維,很容易增加人們的飽腹感,能夠用更少的能量讓人感到滿足,間接減少進食的量,而且膳食纖維多的食物人們也會不經(jīng)意地多嚼幾下,而咀嚼往往容易刺激大腦神經(jīng)中樞,讓大腦產(chǎn)生飽了的錯覺。此外,膳食纖維也有助于保持腸道健康,緩解便秘,有助減肥。只是需要注意的是,對于一部分人來說,吃了薯類食物容易胃脹反酸,應(yīng)當(dāng)注意控制進食,也最好不要空腹將薯類作為主食來食用。
紫薯不能大量食用,也不適合每天都食用,食用過多會增加胃腸等消化系統(tǒng)的負荷,容易引起胃酸分泌過多,并且紫薯產(chǎn)氣,食用過多會引起腹脹、打嗝、放屁等脹氣反應(yīng)。適量食用有促進消化的作用,食用過多反而會引起消化不良。
紫薯的營養(yǎng)價值
其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞,維生素C可使膠元蛋白正常合成,防治壞血病的發(fā)生,花青素是天然強效自由基清除劑。具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外,紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉,色澤美觀,營養(yǎng)豐富,是極好的食品加工原料,可作為各種糕點的主料或配料。同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊,均具有一定保健功能,是當(dāng)前無公害、綠色、有機食品中的食品。
1.紫薯含有氧化酶,容易產(chǎn)氣,吃多了會腹脹、呃逆、放屁。
2.紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。
3.濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
4.忌單吃紫薯,應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃,營養(yǎng)更全面。
5.忌生吃。紫薯要熟透再吃,因為淀粉粒不經(jīng)高溫破壞難以消化。
1、減少腸胃傷害
狼吞虎咽式的吃飯方式,容易導(dǎo)致體內(nèi)積食,腸胃負擔(dān)加重,減緩腸道蠕動速度。長此以往,容易因消化不良而導(dǎo)致各種腸道疾病的發(fā)生。如果慢慢吃的話,能夠讓食物更好的被消化和吸收,而不至于停留在腸道中造成堵塞。
2、避免過量飲食
吃飯慢能夠有效減少食物的攝入量,避免過量飲食導(dǎo)致腸道疾病出現(xiàn)。人只有在饑餓的時候才會進食,而這時恰好是食欲最旺盛的時期,為了防止飲食過量造成腸胃負擔(dān),慢慢吃飯是最好的方法,因為大腦神經(jīng)接收飽腹感信號通常需要約15-20分鐘的時間。
3、控制體重
吃飯慢不僅能夠避免過量飲食,還能達到控制體重的神奇功效。不必驚訝!因為一個人的食物攝入減少了,脂肪自然不易囤積,體重也隨之下降。
4、幫助消化
眾所周知,食物是通過口腔再進入食道的。食物在口腔中咀嚼的過程,能夠與唾液結(jié)合生成唾液淀粉酶。而這種物質(zhì)恰恰是促進消化的主要“源動力”。如果你的吃得太快,容易造成新陳代謝速度減慢,食物中的維生素、礦物質(zhì)和氨基酸等無法得到充分吸收,大量營養(yǎng)流失。
5、享受美味
如果你吃飯時狼吞虎咽,不僅會讓你還沒品嘗到食物的美味就已不見蹤影,還白白浪費了可口的佳肴。但如果你慢慢吃的話,就能夠細細品味其中的精華,讓吃飯成為一種美妙的享受,而不只是例行公事。
6、更加注重飲食的質(zhì)量
吃飯快的人往往不會在意食物的美味與否,認為只要能填飽肚子就行了。相反,吃飯慢的人懂得精挑細選,選擇一些營養(yǎng)價值高的食物來作為自己餐桌上的美味,既享受了食物的美味和樂趣,又不失營養(yǎng)和健康,一舉兩得,何樂而不為之。
7、防止胃灼熱和胃食管反流
快速進食容易導(dǎo)致胃酸倒流或胃灼熱,原因是,進食速度過快很大程度上會影響食物在胃腸內(nèi)的消化。當(dāng)大量的食物無法完全被消化時,就會出現(xiàn)上述癥狀。這樣不僅嚴重損害胃腸健康,長此以往,還會誘發(fā)更多的疾病,百害而無一利。
相關(guān)文章
熱門文章
C位是什么意思?明星站C位是什么意思娛樂圈中是非多,近期讓C位這個詞都火爆得不行。那么,C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽?腌咸雞蛋10斤需多少鹽? 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。