當(dāng)前位置:首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間:2018-08-01 10:07:38 編輯:本站整理 7317
菜籽油就是油菜花的籽打出來(lái)的油,菜籽油還挺好吃的,很多人其實(shí)不太清楚菜籽油應(yīng)該是什么色的,下面介紹菜籽油是什么顏色 每個(gè)等級(jí)顏色不同。
按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)菜籽油分為四個(gè)等級(jí),一級(jí)、二級(jí)菜籽油的顏色比較淡,三級(jí)、四級(jí)菜籽油的顏色會(huì)比較深,這主要是因?yàn)橐患?jí)、二級(jí)菜籽油基本經(jīng)過(guò)了全精煉程序已經(jīng)將油脂中的色素進(jìn)行了脫出,三級(jí)、四級(jí)菜籽油在僅經(jīng)過(guò)了精煉工序的前兩道,未進(jìn)行脫色處理,因此三級(jí)、四級(jí)菜籽油的顏色會(huì)比較深!
人體對(duì)菜籽油的吸收率很高,可達(dá)99%。菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。
由于榨油的原料是植物的種實(shí),一般會(huì)含有一定的種子磷脂,對(duì)血管、神經(jīng)、大腦的發(fā)育十分重要。
菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含,所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。
菜籽油是一種芥酸含量特別高的油,是否會(huì)引起心肌脂肪沉積和使心臟受損尚有爭(zhēng)議,所以有冠心病、高血壓的患者還是應(yīng)當(dāng)注意少吃。
一般人長(zhǎng)期食用菜籽油沒(méi)有什么危害,但是因?yàn)椴俗延臀陡?、辛、性溫,有冠心病、高血壓的患者?yīng)注意少吃。并且油脂有一定的保質(zhì)期,放置時(shí)間太久的油不要食用,高溫加熱后的油也應(yīng)避免反復(fù)使用。
現(xiàn)在市場(chǎng)上出現(xiàn)很多菜籽油,大家也紛紛拿花生油和菜籽油來(lái)作比較,其實(shí)每一種都有它自己的好處,因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分不相同。
但是作為長(zhǎng)期食用的油來(lái)說(shuō)還是花生油比較好,因?yàn)閺膹臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面看,菜籽油中缺少亞油酸等人體必需脂肪酸,而且菜籽油中的脂肪酸構(gòu)成不平衡,所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)比花生油略差點(diǎn)。但是菜籽油可以作為偶爾食用的油,調(diào)和一下只是吃花生油的單一。多種不同植物油的食用也是有利于人體發(fā)育生長(zhǎng)的。
無(wú)論是菜籽油還是花生油,我們都建議不要過(guò)量食用。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
C位是什么意思?明星站C位是什么意思娛樂(lè)圈中是非多,近期讓C位這個(gè)詞都火爆得不行。那么,C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽?腌咸雞蛋10斤需多少鹽? 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。