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彩色綠豆糕怎么做?彩色綠豆糕的做法

時間:2016-05-30 14:06:09 編輯:本站整理 782

綠豆糕的做法

彩色綠豆糕怎么做?彩色綠豆糕的做法

1.綠豆粉、白砂糖、色拉油一起倒入盆中混勻。
2.接著慢慢倒入牛奶,一邊倒一邊用手搓勻(粉粉的狀態(tài)應該是正好能握成團,手一捏就散的狀態(tài),和做松糕一樣差不多的狀態(tài))。
3.等全部搓散后,把一小部分綠豆粉放入模具,中間填上紅豆沙餡,再放一些綠豆粉進去,填滿模具,用力按壓模具壓出花紋,倒扣出來,一個綠豆月餅就做好了。
4.黑米粉的也是同樣操作(文字略),等全部做完后,放入蒸鍋中大火蒸30分鐘即可。
同樣的配方,綠豆粉可以做10個,黑米粉的可以做12個,用的是50克的月餅模

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