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生菜為什么不長(zhǎng)蟲(chóng) 真相是這樣

時(shí)間：2018-09-11 17:27:57 編輯：本站整理 3423

生菜是一種很適合生吃的青菜，很多人都是蠻愛(ài)吃生菜的，很多人種植生菜，發(fā)現(xiàn)生菜是不怎么長(zhǎng)蟲(chóng)的，下面介紹生菜為什么不長(zhǎng)蟲(chóng) 真相是這樣。

生菜為什么不長(zhǎng)蟲(chóng)

生菜并非沒(méi)有蟲(chóng)害，但是作為青菜中的一種，生菜確實(shí)比其他的菜要不易生蟲(chóng)，首先生菜屬于也用萵苣，它的莖葉中含有萵苣素，味道微微有些苦，所以比起生菜蟲(chóng)子更喜歡先吃掉甜味的青菜。

生菜小知識(shí)

生菜是一年生或二年草本，高25-100厘米。根垂直直伸。

莖直立，單生，上部圓錐狀花序分枝，全部莖枝白色?；~及下部莖葉大，不分裂，倒披針形、橢圓形或橢圓狀倒披針形，長(zhǎng)6-15厘米，寬1.5-6.5厘米，頂端急尖、短漸尖或圓形，無(wú)柄，基部心形或箭頭狀半抱莖，邊緣波狀或有細(xì)鋸齒，向上的漸小，與基生葉及下部莖葉同形或披針形，圓錐花序分枝下部的葉及圓錐花序分枝上的葉極小，卵狀心形，無(wú)柄，基部心形或箭頭狀抱莖，邊緣全緣，全部葉兩面無(wú)毛。

頭狀花序多數(shù)或極多數(shù)，在莖枝頂端排成圓錐花序。總苞果期卵球形，長(zhǎng)1.1厘米，寬6毫米;總苞片5層，最外層寬三角形，長(zhǎng)約1毫米，寬約2毫米，外層三角形或披針形，長(zhǎng)5-7毫米，寬約2毫米，中層披針形至卵狀披針形，長(zhǎng)約9毫米，寬2-3毫米，內(nèi)層線狀長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)1厘米，寬約2毫米，全部總苞片頂端急尖，外面無(wú)毛。舌狀小花約15枚。瘦果倒披針形，長(zhǎng)4毫米，寬1.3毫米，壓扁，淺褐色，每面有6-7條細(xì)脈紋，頂端急尖成細(xì)喙，喙細(xì)絲狀，長(zhǎng)約4毫米，與瘦果幾等長(zhǎng)。冠毛2層，纖細(xì)，微糙毛狀?；ü?-9月。

生菜小知識(shí)

生菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，生菜纖維和維生素C比白菜多;

清炒生菜具有生菜本身具備的功效，如鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱、利尿、促進(jìn)血液循環(huán)、抗病毒等;

生菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)，其中鈣是寶寶骨骼和牙齒發(fā)育的主要物質(zhì)，還可防治佝僂病;鐵和銅能促進(jìn)血色素的合成，刺激紅細(xì)胞發(fā)育，防止寶寶食欲不振、貧血，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

茄汁生菜包的做法

食材：生菜一朵、淡奶油1小碗、豌豆(煮)1碗、玉米(鮮)1碗、香腸1根、水淀粉適量、番茄醬適量、黑胡椒適量。

做法：

1.生菜根部切一刀，小心地一片片剝下來(lái)。

2.選擇大片而完整的放入鍋中焯水至葉片變軟，略微透明。

3.火腿腸切丁，小片生菜撕成碎片備用。

4.鍋中熱油，下火腿腸丁、甜豌豆、甜玉米粒、碎生菜片炒熟，加少許鹽調(diào)味。

5.取一片焯過(guò)水的生菜葉，中間偏葉莖處放入炒好的餡料。

6.先從葉莖處向上折起，左右兩邊向內(nèi)折。

7.最后從上面包下來(lái)往里塞嚴(yán)封口。

8.鍋中加少許水，倒入番茄醬化開(kāi)。

9.絞入粗粒黑胡椒現(xiàn)磨粉。

10.煮開(kāi)后烹入水淀粉攪勻成醬汁淋到包好的生菜包上，即可。

• 生菜為什么會(huì)苦 是這幾個(gè)原因
• 生菜為什么可以生吃 品種原因

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