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三文魚可以和雞蛋一起吃嗎?三文魚能和雞蛋同吃嗎?

時間:2016-06-12 13:39:41 編輯:本站整理 1662

三文魚是日式餐廳常見的魚類美食,想吃日本料理的親們可以嘗嘗。那么三文魚可以和雞蛋一起吃嗎?三文魚能和雞蛋同吃嗎?

三文魚可以和雞蛋一起吃嗎?三文魚能和雞蛋同吃嗎?

三文魚可以和雞蛋一起吃嗎

營養(yǎng)醫(yī)師介紹三文魚是可以和雞蛋一起吃的,三文魚肉質(zhì)細(xì)嫩、顏色鮮艷、口感爽滑,近年來成了家庭餐桌上的美味佳肴。

吃雞蛋的禁忌

與糖同煮:常有人喜歡在做水煮蛋時放白糖同煮。其實(shí)這是不科學(xué)的吃法。會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖賴氨酸的結(jié)合物,不易被人體所吸收。

與兔肉同食:因?yàn)橥萌庑晕陡屎崂洌u蛋則甘平微寒,如果同食,二者中的生物活性物質(zhì)會發(fā)生反應(yīng),從而刺激腸道,引起腹瀉。

與豆?jié){搭配:豆?jié){中含有胰蛋白酶,如果與雞蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合,就會造成營養(yǎng)成分的損失,降低營養(yǎng)價值。

三文魚可以和雞蛋一起吃嗎?三文魚能和雞蛋同吃嗎?

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