時間:2019-04-25 10:47:44 編輯:5號網(wǎng)-wsy 2071
首先要給大家明確的一點就是海兔子并不是墨魚,這兩種東西是有區(qū)別,兩種食材從外觀、功效到營養(yǎng)價值都是有不同的,大家要注意區(qū)分。
1在外觀上,兩者雖然有相似的地方,比如說,兩者的內(nèi)臟中都有墨囊;頭前和口周都有10只腕,包括2只長觸腕和8只短腕。但它們的區(qū)別還是有的。海兔子的軀干后部署稍狹窄的,順著脊背內(nèi)側(cè)有一條細(xì)長的、透明的類似塑料的東西;而墨魚的軀干上橢圓形或圓形的,順著脊背內(nèi)側(cè)有一厚的、白色的的石灰質(zhì)內(nèi)殼,叫烏賊骨,可以入藥作制酸、止血、收斂之用。
2兩者的功效不同。海兔子性質(zhì)寒涼,具有滋陰潤肺、消炎退熱等功效;墨魚性質(zhì)溫和,功效則是補益精氣、健脾利水、養(yǎng)血滋陰、制酸、溫經(jīng)通絡(luò)、通調(diào)月經(jīng)、收斂止血、美膚烏發(fā)。海兔子是高脂肪,高膽固醇食品,海兔子的卵稱為海粉絲,含蛋白質(zhì)32%、脂肪9%、灰分3.4%、鹽分12%。中醫(yī)認(rèn)為,其性味甘、咸、寒,入肝、肺經(jīng),具有滋陰、明目、清熱、軟堅、止咳等功效。而墨魚是低脂肪的滋補食品。
海兔子不是墨魚。
其實,沒怎么見過海兔子和墨魚的人不會區(qū)別也是情有可原的,因為這兩個東西看著很像,同樣有墨囊,同樣頭前和口周有10只腕,而且都是其中的2只是長的觸腕,另外的8只短腕上有吸盤,就連做法也很類似。但細(xì)心點就可以發(fā)現(xiàn)兩者還是有區(qū)別的。海兔子的軀干后部署稍狹窄的,順著脊背內(nèi)側(cè)有一條細(xì)長的、透明的類似塑料的東西;而墨魚的軀干上橢圓形或圓形的,順著脊背內(nèi)側(cè)有一厚的、白色的的石灰質(zhì)內(nèi)殼,叫烏魚骨。
1、海兔子必須要煮熟可吃。通常情況下,在沸水中煮4-5分鐘才能夠徹底把細(xì)菌殺滅。由于海兔子含有副溶血性弧菌等細(xì)菌,耐熱性比較強,80℃以上才干殺滅,除了水中帶來的細(xì)菌以外,還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染;
2、海兔子不宜寒涼的食物同食,如蔬菜類的黃瓜、空心菜和水果類的西瓜、梨,也不要在吃完海兔子之后喝冰鎮(zhèn)飲品,如雪糕、冰水等,以免引起腹瀉等癥;
3、海兔子不能與葡萄酒、啤酒同食,因為同食的話會產(chǎn)生過多的尿酸,最后導(dǎo)致痛風(fēng)癥或關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎;
4、患有神經(jīng)性疾病的人不宜食用。
1、一小捆粉絲用冷水泡軟,與處理好的海兔子(不切塊)放在蒸盤上,海兔子在下,粉絲在上;
2、水燒開后,把蒸盤放上去,大火蒸10分鐘;
3、調(diào)醬:蒜切碎,放于油已熱的鍋煮一會,使蒜香味出來,加入適量醬油,面醬和水,煮一會即可關(guān)火;
4、將調(diào)好的醬均勻澆淋在蒸盤上。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽?腌咸雞蛋10斤需多少鹽?腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量,不然會導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思?明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法,并不表明5h立場。