時(shí)間:2019-07-11 08:54:31 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 1483
裙帶菜是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)品,它和海帶有些類似,但是做法上面更加多樣化,一般來說,裙帶菜大部分都可以吃,不過脾胃虛寒的人群要注意少吃點(diǎn)。
1年老人群——老年人容易有高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病,裙帶菜可是這些疾病的死對(duì)頭,長年食用裙帶菜,可以防止這些疾病。家里有高血壓的老人,不妨平時(shí)煮湯時(shí)加入點(diǎn)裙帶菜。裙帶菜的黏液中含有的褐藻酸和巖藻固醇,具有降低血液中的膽固醇,有利于體內(nèi)多余的鈉離子排出,防止腦血栓發(fā)生,改善和強(qiáng)化血管,防止動(dòng)脈硬化及降低高血壓等方面的作用。非常適合老年人食用,但中老年人大多脾胃虛寒,在食用裙帶菜時(shí),盡量選擇熱食,不宜涼吃。
2年輕人群——現(xiàn)在的生活節(jié)奏如此快,使很多上班族由于時(shí)間緊迫,未能全方面的照顧自己的飲食,裙帶菜高的營養(yǎng)價(jià)值,可以補(bǔ)充身體所需要的元素和能量。對(duì)于需要減肥的人群也是很受歡迎的具有營養(yǎng)高、熱量低的特點(diǎn),容易達(dá)到減肥、清理腸道、保護(hù)皮膚、延緩衰老的功效,受到很多現(xiàn)代女性的歡迎。
3小孩人群——其含碘量也比海帶多,加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素,對(duì)兒童的骨骼、智力發(fā)育極為有益。可以變花樣的加入到小孩日常的飲食中,如:壽司。
脾胃虛寒、腹瀉便溏者不宜食用。
裙帶菜雖好但也有不易食者,因?yàn)槿箮Р说暮饬亢芨?,所以?dāng)患有碘過量疾病的患者,應(yīng)少吃裙帶菜,我國沿海地區(qū)中的高碘區(qū)應(yīng)少食裙帶菜,這樣可以有效預(yù)防碘過量的疾病的發(fā)生。
1.裙帶菜+薏米:會(huì)引起淤血
2.裙帶菜+豬血:會(huì)引發(fā)便秘
3.裙帶菜+甘草:會(huì)產(chǎn)生有毒物
4.裙帶菜+白酒:會(huì)造成消化不良
經(jīng)常食用可提高人體的免疫功能,促進(jìn)脂肪代謝、降血脂、降血壓、軟化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑,是抗細(xì)胞癌變的天然食品,對(duì)預(yù)防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。
裙帶菜的孢子體黃褐色,外形很象破的芭蕉葉扇,高1—2m,寬50—100mm,明顯地分化為固著器、柄及葉片三部分。固著器為叉狀分枝的假根組成,假根的末端略粗大,以固著在巖礁上,柄稍長,扁圓形,中間略隆起,葉片的中部有柄部伸長而來的中肋,兩側(cè)形成羽狀裂片。葉面上有許多黑色小斑點(diǎn),為粘液腺細(xì)胞向表層處的開口。
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