時間：2019-07-26 17:02:06 編輯：本站整理 149
我想問下大家對菇類了解多少呢，金針菇，杏鮑菇，等等。你了解雞腿菇嗎？如果你不了解今天我們就一起來了解一下什么是雞腿菇吧以及它的功效是什么吧。
雞腿菇，學(xué)名是毛頭鬼傘，因其形如雞腿，肉質(zhì)似雞絲而得名，并無雞肉味，是近年來人工開發(fā)的具有商業(yè)潛力的珍稀菌品，被譽為“菌中新秀”。雞腿菇營養(yǎng)豐富、味道鮮美，口感極好，具有很高的營養(yǎng)價值。
1.首先，身體消瘦，免疫力較差的人適合吃雞腿菇，因為雞腿菇可以增強體質(zhì)和免疫力，給身體補充營養(yǎng)成分。
2.其次，記憶力較差的人也適合吃雞腿菇，它含有可以改善記憶力的營養(yǎng)成分，幫助健腦。
3.身體水腫的人也適合吃雞腿菇，可以幫助排出身體中多余的水分發(fā)育不良的兒童應(yīng)該經(jīng)常吃些雞腿菇，可以促進生長發(fā)育。
4.出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花等狀況的人，也應(yīng)該經(jīng)常吃些雞腿菇。
5.體力活動后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群體質(zhì)較差，也很適合吃雞腿菇來進補。
1、雞腿菇能補充營養(yǎng)
雞腿菇能為人體補充多種有益的營養(yǎng)成分，特別是蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)以及氨基酸的數(shù)量都特別多，另外雞腿菇中還含有一些碳水化合物和天然的膠質(zhì)，人們食用以后可以滿足身體對不同營養(yǎng)成分的需要，也能促進身體代謝，對提高人類身體素質(zhì)有很大的好處。
2、雞腿菇能安神通便
雞腿菇中含有多種對人體有益的氨基酸和維生素，這些物質(zhì)可以促進人體新陳代謝，也能鎮(zhèn)靜安神，對人類的焦慮和心煩有很好的調(diào)理作用，另外雞腿菇中還含有一些纖維素，它們能促進人類腸道蠕動，也能促進消化，平時經(jīng)常食用可以潤腸通便，減少大便燥結(jié)和便秘等不良癥狀的發(fā)生。
3、雞腿菇能提高人體抗病能力
雞腿菇能提高人體的抗病能力，它含的的蛋白質(zhì)是維持人類免疫機能的重要營養(yǎng)物質(zhì)，它也是構(gòu)成白血球和抗體的重要成分，人們食用雞腿菇以后，可以吸收大量高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，能讓免疫機能提高，同時也能提高白血球和抗體的數(shù)量，從而也就提高人體的抗病能力，能預(yù)防多種常見疾病的發(fā)生。
痛風(fēng)患者、氣虛體質(zhì)，氣郁體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，陽虛體質(zhì)這些體質(zhì)的人群是不適合吃雞腿菇的。
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