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時(shí)間:2016-07-05 15:11:14 編輯:本站整理 3151
在中醫(yī)的角度出發(fā),蓮子心性寒、味苦、無毒,含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿,味道極苦,具有清熱、固精、安神、強(qiáng)心、降壓之效,有清熱瀉火之功能,還有顯著的強(qiáng)心作用,能擴(kuò)張外周血管,降低血壓??梢灾委熆谏嗌?,并有助于睡眠。用作補(bǔ)益藥,補(bǔ)脾止瀉,益腎澀精,養(yǎng)心安神??芍委熎⑻摼脼a、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠、高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等癥。
蓮子芯苦寒,有清心瀉火之功,故對溫?zé)岵〉母邿?、神昏譫語及心火亢盛、煩躁不安等癥,常與元參、麥冬等配合應(yīng)用。
滋養(yǎng)補(bǔ)虛,止遺澀精:蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補(bǔ)品,對于久病,產(chǎn)后或老年體虛者,更是常用營養(yǎng)佳品。蓮子堿有平抑性欲的作用,對于青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
防癌抗癌:蓮子善于補(bǔ)五臟不足,通利十二經(jīng)脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用,這一切,構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。
清心除熱,主治因溫病所致的高熱,煩躁不安,神昏譫語等癥,可配伍玄參、麥冬、竹葉卷心等服用。
明顯的降血壓作用,且降低舒張壓的作用明顯大于收縮壓,可能與其直接擴(kuò)張血管平滑肌有關(guān);
止血,主治因血熱所致的出血,如鼻衄、吐血及婦女崩漏等癥,常配伍生地、茅根、犀角等服用。
強(qiáng)心安神:蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用,蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。
能明顯抑制血小板的聚集,減少血栓的形成,并具有抗脂質(zhì)過氧化及清除自由基的作用。這就難怪,蓮芯對心血管系統(tǒng)具有較強(qiáng)的活性,而且擅長清心瀉火,除煩消暑,尤其適合心腦血管病患者于夏季食用。
澀精,主治因腎虛所致的滑泄遺精等癥,配伍桑螵蛸、沙苑子、金櫻子等服用。
1、一般人群均可食用,無副作用
2、適宜體質(zhì)虛弱,心慌,遺精者,失眠多夢食用;適宜慢性腹瀉,脾氣虛之人食用;適宜癌癥及化療后的病人以及脾腎虧白帶過多的婦女服用。
3、蓮子不適合長期服用,會對偏寒性體質(zhì)的人產(chǎn)生不好的影響,不利于健康。
4、平素大便干結(jié)難解,或腹部脹滿之人忌食。蓮子心為成熟蓮子種仁內(nèi)的綠色胚芽,民間常用以泡茶飲,有清心火,止遺精的作用,對心腎不交、陰虛火旺的失眠患者,食之最宜。從臨床應(yīng)用上看,蓮子心適用于輕度失眠人群,如不見效,可適當(dāng)使用安定控制,但長期服用安定對身體有較大傷害。另外,失眠患者應(yīng)該培養(yǎng)起較好的生活習(xí)慣,如晚飯后多散步,平常多運(yùn)動(dòng)等等,這些對于睡眠的恢復(fù)均有很好的幫助。
1、脾益胃散:蓮子肉、芡實(shí)、扁豆、薏苡仁、山藥、白術(shù)、茯苓各120克,人參15克(或黨參60克)。共炒研末。臨用時(shí)可加適量白糖。每次用15~30克,以溫開水沖調(diào)服。
2、蓮子百合麥冬湯:蓮子15克(帶心),百合30克,麥門冬12克。加水煎服。
3、蓮肉糕:蓮子肉、糯米(或大米)各200g,炒香;茯苓100g(去皮)。共研為細(xì)末,白糖適量,一同攔勻,加水使之成泥狀,蒸熟,待冷后壓平切塊即成。源于《士材三書》。茯苓為補(bǔ)脾利濕藥,與蓮子肉、糯米同蒸糕食,則補(bǔ)脾益胃之功尤著。用于脾胃虛弱,飲食不化,大便稀溏等。
4、紅棗銀耳蓮子湯:紅棗100克,白木耳50克,蓮子100克,紅糖適量。將紅棗、白木耳、蓮子洗凈后泡水。鍋中加適量的水,放入3種材料,煮熟后,加糖調(diào)味。
本方用帶心蓮子以清心寧神,百合、麥門冬亦有清心寧神之效。用于病后余熱未盡,心陰不足,心煩口干,心悸不眠等。
5、蜜汁紅蓮:是將蓮子與紅棗先用文火燉1小時(shí),再加入白糖、豬板油,文火燜至汁干食用。配上銀耳可調(diào)制成蓮子銀耳湯;配上人參和適量冰糖隔水蒸燉,為蓮肉人參湯;配上桂圓再加紅棗、糯米共煮,可熬成蓮子桂圓湯。
6、蓮子紅棗湯:蓮藕兩大截去皮切塊洗凈瀝干;紅棗4兩、蓮子2兩用水浸泡至軟后撈起;將藕塊和紅棗、蓮子加冰糖適量水煮1個(gè)半小時(shí),至食材軟透。
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