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時(shí)間:2019-09-13 10:38:29 編輯:本站整理 112
大家在生活中應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)瓠瓜吧,但是你了解瓠瓜嗎?今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧,究竟瓠瓜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢,以及瓠瓜生活在什么環(huán)境里呢。
瓠瓜作為一種夏季應(yīng)季的蔬菜,其所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。瓠瓜含有的水分非常高,達(dá)到了95%。在可食部分中,維生素C的含量大約有10~15毫克,另外還含有少量的糖分、磷、鈣等。瓠瓜口感比較清淡,一般不適宜生吃,將其煮熟后食用才是最佳的食用方法。?
瓠瓜為喜溫植物。生長(zhǎng)適溫20~25℃。栽培時(shí)一般先育苗、然后定植到露地。不耐澇、旱,在多雨地區(qū)要注意排水,干旱時(shí)要及時(shí)灌溉。
1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。瓠瓜含有蛋白質(zhì)及多種微量素,有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。同時(shí),瓠瓜中含有豐富的維生素C,能促進(jìn)抗體的合成,提高機(jī)體抗病毒能力。
2、降糖。從瓠瓜中分離出兩種胰蛋白酶抑制劑,對(duì)胰蛋白酶有抑制作用,從而起到降糖的效果。
3、防癌抗癌。胡蘿卜素在瓠瓜中含量較多,食后可阻止人體致癌物質(zhì)的合成,從而減少癌細(xì)胞的形成,降低人體癌癥的發(fā)病率。?
瓠瓜一般在市場(chǎng)上的價(jià)格為3元一斤。瓠瓜是葫蘆科葫蘆屬作物,以嫩果作為食用,味道鮮甜幼嫩。但是不同地區(qū)有時(shí)候價(jià)格會(huì)有不同哦。
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