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時(shí)間：2020-03-20 09:55:35 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 310
對(duì)于喜歡吃雙皮奶的朋友們，其實(shí)可以自己嘗試在家做著試試， 步驟是十分簡(jiǎn)單的，而且所需要的材料也是很常見(jiàn)的，那么，蒸雙皮奶的時(shí)候是冷水蒸還是開(kāi)水蒸呢？
建議涼水上鍋蒸。
制作雙皮奶的時(shí)候，一般將雞蛋液和雙皮奶攪拌均勻之后，要用涼水上鍋蒸，因?yàn)闆鏊綦p皮奶，雙皮奶會(huì)隨著水開(kāi)而逐漸變熟，讓雙皮奶具有一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程。
都可以，冷吃會(huì)比較常見(jiàn)。
雙皮奶是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的一種飲品，味道酸甜，而且口感也非常的豐富，而且因?yàn)槠湓系倪x擇，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的豐富，對(duì)我們得到身體健康是非常的好的。
材料：鮮牛奶500g，蛋白3個(gè)，芒果2個(gè)，糖20g。
做法：
1、牛奶煮到微沸，倒入碗中放涼，用筷子挑起凝結(jié)的奶皮，倒出下面的牛奶，倒出的牛奶加糖攪拌融化+過(guò)濾打散的蛋白，攪勻。
2、攪勻的蛋奶液重新倒進(jìn)碗中，讓奶皮漂浮起來(lái)，封保鮮膜上蒸鍋，水開(kāi)后小火蒸15分鐘，凝固即可。
3、芒果打成泥，澆在放涼的雙皮奶上，冷藏后更爽滑。
有。
雙皮奶是我們平時(shí)喜歡吃的甜食，有很多的家長(zhǎng)認(rèn)為甜食對(duì)人的身體是不好的，但是雙皮奶對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)還是有一定的好處的，只要你制作的步驟是正確的，選取的材料也是正確的，那么雙皮奶對(duì)于我們的身體健康來(lái)說(shuō)就是非常的有好處的。
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