時(shí)間:2020-05-27 16:14:42 編輯:本站整理 14
鮮芋仙是臺(tái)灣的一款甜點(diǎn),這款甜點(diǎn)很多年輕人都喜歡吃,是一份傳統(tǒng)的甜點(diǎn),特別適合夏季去品嘗,下面來看看鮮芋仙怎么自制吧。
鮮芋仙遵循傳統(tǒng)工法,細(xì)細(xì)搓揉、慢火蒸煮, 讓食材散發(fā)古意的道地風(fēng)味,并與創(chuàng)新融合, 呈現(xiàn)具現(xiàn)代口感豐富多變的精致甜品。鮮芋仙以“傳統(tǒng)精致”與“豐富多變的現(xiàn)代口感”為概念,很受大家喜歡。
主料:芋頭3個(gè)、地瓜2個(gè)、紫薯2個(gè)、木薯粉500g
1、地瓜兩個(gè) 紫薯兩個(gè) 芋頭三個(gè) 。削皮
2、有食材切片,放鍋里蒸,蒸到爛熟為止,差不多20多分鐘
3、材分碗壓成泥,放木薯粉,跟食材泥一比二的比例,盡量多點(diǎn)木薯粉,吃起來彈,搓成細(xì)條
4、個(gè)盆 撒點(diǎn)木薯粉 不讓小劑子粘上
5、水下鍋煮兩分鐘 漏勺撈出后用涼水泡著 泡時(shí)間長點(diǎn) 更Q,入涼牛奶
市面上賣的芋圓的熱量大約是250大卡/100克。相對(duì)是比較高的。有些人覺得甜食的熱量沒有高油脂的那么嚇人,好像和健康食物的熱量沒什么差。但是高糖的食物,都是升糖指數(shù)比較高的,也就相對(duì)來說更容易囤積成為脂肪。
減肥的人適當(dāng)?shù)某赃€是可能的,畢竟這個(gè)里面是含有糖的成分,所以不適合吃太多,鮮芋仙算是甜點(diǎn)了,偶爾吃一下心情也會(huì)變好的,所以偶爾吃還是不錯(cuò)的。
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