時(shí)間：2020-06-10 10:27:11 編輯：5號網(wǎng)-wsy 54
檸檬雞爪是現(xiàn)在很多人都十分喜歡的一道美食，它主要是用到檸檬、雞爪和辣椒等原材料，做成之后是酸酸辣辣的口感，很好吃，那么，檸檬雞爪隔夜之后還能吃嗎？
如果是密封好并且放在冰箱保存，一般隔夜是可以吃的，大家吃之前可以先聞一聞味道有沒有變質(zhì)。
做好的檸檬雞爪如果放在常溫下，由于溫度過高，很容易滋生細(xì)菌等微生物導(dǎo)致其變味變質(zhì)，需要放入保鮮碗里密封好，然后置于冰箱冷藏保鮮，一般可以放3天左右不會變味變質(zhì)，因此密封冷藏冰箱的隔夜檸檬雞爪完全可以放心食用。
有可能會變苦，因?yàn)槔锩嬗袡幟实奶砑印?br/>
檸檬雞爪中有加入大量的檸檬腌制調(diào)味，檸檬皮中含有一種苦素成分，泡的時(shí)間一久的話這種苦素成分釋放出來就會導(dǎo)致檸檬雞爪吃起來帶一股苦味。同時(shí)檸檬籽本身也是苦的，一起腌制的話也容易使得檸檬雞爪吃起來有點(diǎn)苦。
1.把雞爪洗干凈剪掉指甲，剁成小塊，檸檬切片去籽，小米辣和青尖椒切圈，黃瓜切小段，洋蔥切丁，香菜切段，姜切絲備用。
2.起鍋倒入適量的清水，水開后倒入雞爪，撒入少量的鹽和料酒，大火燒開，小火煮15分鐘，確保雞爪煮熟。
3.把煮熟的雞爪撈出過冷水，濾干水分，晾涼備用。
4.把準(zhǔn)備好的配料放入一個碗中，倒入生抽，醋，百香果，料酒，糖，鹽和植物油。(料一定足才能入味)
5.把雞爪倒入放調(diào)料中，放入檸檬片，攪拌均勻。
6.用保鮮膜包好泡雞爪的碗，把雞爪放入冰箱內(nèi)冷凍一晚上既可以吃了。想更加浸味，可以冷凍的時(shí)間久一點(diǎn)。
1.祛脂降壓
雞爪能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
雞爪增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋的功效。
3.富含銅
雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
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