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時(shí)間：2021-04-11 10:02:30 編輯：5號(hào)網(wǎng)-jj 0
海芽菜簡(jiǎn)單的說就是海中的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)非常的豐富而且還特別的好吃，同時(shí)還有許多不同的功效與作用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更不小，一起來看看吧！
第一、治療甲狀腺低下，因?yàn)楹е泻胸S富的碘，這種物質(zhì)是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，所以海芽菜能夠治療甲狀腺低下；
第二、利尿消腫，因?yàn)楹Ｑ坎酥泻胸S富的甘露醇，甘露醇能夠治療腎功能衰竭，從而達(dá)到利尿消腫的功效；
第三、減少放射性疾病，能夠促進(jìn)放射性物質(zhì)隨大便排出體外。
1、海芽菜可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。具有滋陰潤(rùn)燥，軟堅(jiān)散結(jié)、補(bǔ)中益氣的功效。適用于頸淋巴結(jié)腫、陰虛咳嗽、乏力、體倦、便秘、小便不利等病癥。
2、海芽菜是低脂肪、低熱量、低固醇富含多種礦物質(zhì)。其中所含的各種必需氨基酸種類豐富、數(shù)量充足、比例恰當(dāng)；各種蛋白質(zhì)由于搭配合理使得蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用大大發(fā)揮提高了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、海芽菜含有一種褐藻膠和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心臟病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
4、海芽菜的營(yíng)養(yǎng)成分（營(yíng)養(yǎng)素含量/每100克）：營(yíng)養(yǎng)素含量（每100克）熱量（大卡）63.00。海芽菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白質(zhì)11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纖維4.3 克，還含有多種礦物質(zhì)和維生素。
5、海芽菜性味咸寒，具有清熱解毒、軟堅(jiān)散結(jié)、利水降壓的功效。用于中暑、頸淋巴結(jié)腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等。藥理實(shí)驗(yàn)知海芽菜有降低膽固醇作用。《本草綱目》載“下水，利小便”?！逗Ｋ幈静荨份d“主風(fēng)秘不通、五鬲?dú)獠⑿”悴焕?、臍下結(jié)氣、宜煮汁飲之。
6、海芽菜除了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高以外還有很高的藥用價(jià)值，可以用來治療一般的大大小小的病癥。
雞蛋打散，小蔥摘洗干凈切蔥花
熱鍋熱油將雞蛋炒好劃出備用
就著鍋底剩余的一點(diǎn)油，放入碎米芽菜和蔥花翻炒，炒出芽菜香味兒。 放入炒好的雞蛋，與蔥花芽菜一同翻炒均勻即可出鍋。
海芽菜富含維生素A、D的含量均比較豐富。
維生素A能保護(hù)腸道、呼吸道黏膜，減少胃炎等疾患發(fā)生。維生素D有促進(jìn)鈣、磷元素吸收的作用，能壯骨強(qiáng)筋。
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