時間：2016-08-24 15:02:39 編輯：5號網-xweiyi 3644
鰻魚是一種味道鮮美的水產類食品，今天5號網小編就來為大家介紹一下，鰻魚是發(fā)物嗎？吃鰻魚有什么禁忌呢？
鰻魚是屬于一種發(fā)物的食物。
所以慢性疾病或者過敏史的話吃了鰻魚可能會引起食物中毒。
另外一些有呼吸系統(tǒng)疾病，如支氣管哮喘者的患者也盡量不吃。
多含在鰻魚內的維生素A，有效提高免疫力，防止細菌在體內增殖，預防感冒。夏天一感冒很麻煩，很容易拖長。來日本的游客吃鰻魚可以順便提高免疫力。
隨著年齡增長，慢慢消失的膠原蛋白也含在鰻魚內。而且鰻魚內還有提高膠原蛋白效果的泛酸。泛酸多用在一部分美發(fā)洗發(fā)乳和護發(fā)素里。在這基礎上，看養(yǎng)成分維生素E有效防止皮膚起皺，可以全面抗衰老。
如果有機會再補充維生素C，那就完美無比了!(也就是說服用福祿寶!)
把碳水化合物轉換成能量的維生素1含量僅次于維生素A。缺乏維生素B1容易疲倦，脾氣變暴躁。鰻魚在日本本看成夏季體力食主要是因為維生素B1。
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