歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

藕夾面糊怎么調(diào) 藕夾面糊放雞蛋嗎

時間:2021-11-12 15:58:05 編輯:5號網(wǎng)-lj 0

在做藕夾的時候面糊是十分重要的,這個面糊要怎調(diào)炸出來的藕夾才會酥脆?在調(diào)制面糊的時候需要放雞蛋嗎?

藕夾面糊怎么調(diào)

1.首先需要準備的材料是:面粉、淀粉、雞蛋清、水、鹽將所有材料備好后,就可以開始準備面糊了

2.首先,在碗中加入面粉和淀粉,比例為1:1,可以根據(jù)自己要炸的藕夾的多少,調(diào)配具體的倍數(shù),反正1:1的比例即可

3.然后加入雞蛋清,只要蛋清,不要蛋黃,先簡單的攪拌均勻,將雞蛋清打散

4.然后慢慢地一點點加入水,邊加水邊攪拌,水不要一下子加太多,一點點加,面糊不要太粘稠,也不要太清,混合均勻

5.差不多用勺子舀起可以呈滴落下,然后加入少量鹽,根據(jù)自己的口味選擇量的多少,因為藕夾里夾的肉末也有味道,所以面糊中的鹽不要加太多,不然容易咸

6.攪拌均勻后靜置10分鐘即可,然后就可以把夾好肉末的藕夾放進去裹面糊,將多余的面糊抖落,就可以下油鍋炸了

藕夾面糊怎么調(diào) 藕夾面糊放雞蛋嗎

藕夾面糊放雞蛋嗎

調(diào)面糊的時候可以加入雞蛋,或者炸的時候沾上雞蛋液,面糊的稀稠度要掌握好,這樣炸出來的藕夾營養(yǎng)豐富,酥脆好吃。也可以在炸的時候沾上一層面糊,再沾上一層雞蛋液,這樣炸出來的藕夾更酥脆好吃,顏色也會更金黃漂亮。

藕夾面糊怎么調(diào) 藕夾面糊放雞蛋嗎

藕夾會胖嗎

藕夾雖然主要材料是藕,但是制作的時候需要油炸,這還是屬于油炸食品,吃多了對身體還是不好的!所有建議藕夾這東西,還是少吃為好吧!

藕夾面糊怎么調(diào) 藕夾面糊放雞蛋嗎

藕夾粉的熱量

炸藕夾是湖北地區(qū)的傳統(tǒng)名小吃,每100g炸藕夾中含有267大卡熱量,如果想減肥的話還是盡量避免油炸食品。


5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告