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時間：2022-11-28 16:23:50 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
所謂的花菇也是屬于香菇的一種的，多吃些菇類對身體也是有好處的，那么這個花菇對人體有什么樣的功效和作用？花菇用來煲湯的話可以嗎？
花菇富含維他命D、礦物質及各種氨基酸。具有如下功效：1、延緩衰老。消除體內自由基，保持皮膚彈性。2.增強人體免疫力。增強巨噬細胞的吞噬能力，促進T淋巴細胞的生成，大大提高抵抗力和免疫力，秋冬季節(jié)易感風寒，更應多吃蘑菇。3.防癌、抗癌、降壓、降血脂、降膽固醇，可預防動脈硬化、肝硬化、心血管疾病等。
花菇燉雞湯是一款湯品，制作原料主要有雞、花菇等。
1、雞清洗處理干凈；
2、花菇用溫水泡發(fā)（大概一小時左右）；
3、雞切塊，放入鍋中，倒入足量冷水，煮開，撇去浮末；
4、放入姜片和蔥段；
5、倒入少許料酒；
6、倒入泡花菇的水（注意下面會有臟的沉淀，不要一起倒進去哈）；
7、放入泡發(fā)好的花菇；
8、大火煮開，轉小火慢燉一個半小時左右，待雞肉能輕松用筷子穿透，加入鹽調味即可。
花菇屬于發(fā)物的一種，發(fā)物是指容易誘發(fā)某些疾病尤其是舊病宿疾或加重已發(fā)疾病的食物。食用菌類如蘑菇、香菇等，過量食用這類食物都易致動風生陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾。此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
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