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時間：2023-04-15 10:38:16 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
千島醬和沙拉醬都是常見的調(diào)味品，可以用于各種沙拉、烤肉等食品中。它們的區(qū)別在于配料和口感上有所不同，千島醬通常含有較多的蔬菜碎末、奶油和酸黃瓜等成分，味道稍微偏甜；而沙拉醬則更注重口感和顏色的搭配，口感較為濃郁。
1、吃法上的差異。眾所周知，拌蔬菜沙拉必備沙拉醬，但是其實千島醬也可以拌蔬菜沙拉，不過還是在海鮮或肉類方面使用千島醬更逗，常見的沙拉醬則是多用于拌水果、蔬菜沙拉。
2、成分的不同。做千島沙拉醬還需要用到沙拉醬，而且千島醬里面含有腌制黃瓜等配料，所以味道也比普通的沙拉醬口感豐富一些。
3、熱量的比較。普通的沙拉醬熱量稍微比千島沙拉醬要高一些，特別是蛋黃沙拉醬比千島沙拉醬的熱量要高出幾乎一倍。
島沙拉醬的熱量為每100克有475大卡，普通沙拉醬的熱量為每100克有724大卡。所以普通的沙拉醬熱量稍微比千島沙拉醬要高一些，特別是蛋黃沙拉醬比千島沙拉醬的熱量要高出幾乎一倍；
千島醬是在沙拉醬的基礎(chǔ)上，加入番茄醬、腌黃瓜打勻即可。所以千島醬除了會有主體甜味、稍許咸味，還會有些酸酸的味道。醬體呈米黃色，而且醬中會有些綠色的小顆粒，口感很是清爽。
千島醬是用沙拉油、雞蛋、腌黃瓜、糖、鹽做的。先將雞蛋放果汁機(jī)內(nèi)打勻，再緩慢放入沙拉油進(jìn)行攪拌，加入糖、鹽攪拌均勻，再加入番茄醬、腌黃瓜打勻即可。千島醬具有濃、香、滑的口感，是一道低熱量、低脂肪、健康美味的食物。
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