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時間：2016-12-01 13:43:01 編輯：5號網(wǎng)-hzq 799
雙皮奶很美味的零食,屬于乳制品,營養(yǎng)價值高,那么孕婦是否也可以吃雙皮奶呢?孕婦吃雙皮奶好嗎?下面我們來介紹下吧!
孕婦可以吃雙皮奶.
孕婦可以吃雙皮奶的好處:雙皮奶,廣東漢族特色小吃.顧名思義,含雙皮之奶也.雙皮奶白而滑,給人一種端莊而溫柔的感覺;香氣濃郁,奶味濃,蛋味夠,撲鼻的濃郁的奶香讓人聯(lián)想起廣闊無限的大草原中;入口香滑,口感細膩,像嬰兒的皮膚一樣滑,每品嘗一口都有幸福的味道,心情也格外輕松.很多孕婦喜歡吃是因為其口感好,且在制作過程中加入的牛奶是目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶,對孕婦而言營養(yǎng)成分很高.在是加入蓮子、紅豆一起蒸,更是營養(yǎng)豐富,滋養(yǎng)補虛.
孕婦吃雙皮奶需注意:因為雙皮奶是可以自己DIY,也可以在外面自己購買.DIY更可以保證雙皮奶的新鮮,所以可以試試DIY雙皮奶,記得準備新鮮的材料,在制作時要切記不能加入一些導(dǎo)致宮縮,引發(fā)流產(chǎn)的食物.
孕期不宜高糖飲食 血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠毒血癥的機會或需要剖腹產(chǎn)的次數(shù),分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍.另一方面,血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔(dān),不利孕期保健.
孕婦不建議長期吃雙皮奶,飲食要多樣化,不能偏嗜,蔬菜、魚、蛋、水果、肉等樣樣要吃,使人體有足夠的能量及各種必需的維生素,若長期挑食、偏食,會造成營養(yǎng)不良,影響胎兒生長.
很多孕婦喜歡吃是因為其口感好,且在制作過程中加入的牛奶是目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶,對孕婦而言營養(yǎng)成分很高.在是加入蓮子、紅豆一起蒸,更是營養(yǎng)豐富,滋養(yǎng)補虛.
1、全脂牛奶放入碗中,在碗上覆上一層保鮮膜,放入蒸鍋中,蒸十分鐘左右.
2、把雞蛋里的蛋清和蛋白分離,蛋清攪拌均勻即可,不用打很久不然就打發(fā)了.
3、蒸好的牛奶拿出蒸鍋放涼,放涼后上面會形成一層奶皮,用尖尖的刀子,沿著碗邊劃大概十厘米左右的口.
4、倒出大部分牛奶,碗底留點底不要倒凈,不然奶皮容易粘在碗上,待會兒就浮不起來了.
5、把攪拌均勻的蛋清和糖加入牛奶中.
6、蛋清奶液過篩,篩掉蛋清中尚未打發(fā)的部分.如果蛋奶液中有氣泡和奶沫用勺子撇去.
7、把蛋清奶液緩緩沿著剛才劃破的奶皮缺口倒會碗里,讓奶皮浮在上面.
8、再次敷上保鮮膜上鍋蒸,中火蒸十分鐘后關(guān)火,此時不要掀開蓋子燜五分鐘再取出.其狀如膏,色潔白,口感細膩嫩滑,如絲如綢,入口即化,口味香而不重,甜而不膩.
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