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紅豆有什么功效作用?生津健脾,養(yǎng)氣血

時(shí)間:2015-12-18 15:01:01 編輯:本站整理 443

紅豆是一種比較有營(yíng)養(yǎng)的食物,它能有效的增強(qiáng)心肌功能,補(bǔ)氣養(yǎng)血,對(duì)于女性來(lái)說(shuō)它的作用效果更佳明顯,女性朋友應(yīng)該多吃紅豆,對(duì)身體還是很有好處的。

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養(yǎng)生功效

增強(qiáng)心肌功能

紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血樂、容易疲倦等現(xiàn)象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。

補(bǔ)氣養(yǎng)血

多攝取紅豆,可以補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力。

促進(jìn)乳汁分泌

哺乳期婦女多食紅豆,可促進(jìn)乳汁的分泌。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

100克紅豆中含有:

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選購(gòu)和儲(chǔ)存

選購(gòu)

顆粒飽滿,無(wú)蟲眼,柔潤(rùn)有光澤為佳。

儲(chǔ)存

密封,放于陰涼干燥處。

食用宜忌

紅豆一次不宜食用過多,一次50克左右為宜。

尿多的人忌食,體質(zhì)屬虛性者以及腸胃較弱的人不宜多食。

飲食搭配

紅豆蓮子羹

主料:蓮子1小把、紅豆1大把、

輔料:葡萄干、糯米少量、冰糖、水、

做法:

1、準(zhǔn)備材料
2、紅豆和蓮子充分清洗干凈,用冷水浸泡數(shù)小時(shí),也可隔夜泡上。
3、泡好的紅豆和蓮子瀝干水分,倒入加有冷水的鍋中,開火,煮沸。
4、糯米和葡萄干放入碗中加水,用筷子轉(zhuǎn)圈攪動(dòng),并用手搓洗葡萄干。
5、下入紅豆和蓮子的水煮沸后煮約20分鐘后下入淘洗干凈并瀝干水分的糯米和葡萄干。
6、攪動(dòng),加鍋蓋繼續(xù)煮約半小時(shí),加入冰糖。
7、攪勻后繼續(xù)小火煮,直至鍋中的羹粘稠,糯米均軟爛、紅豆剛剛好煮開即可關(guān)火。
8、蓋上鍋蓋,繼續(xù)燜約10分鐘,舀入碗中,開始享用啦!

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