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咖喱雞飯?jiān)趺粗谱?日式正宗做法介紹

時(shí)間：2015-12-28 14:45:33 編輯：本站整理 493

對(duì)于咖喱雞飯有很多人比較喜歡吃，不過(guò)有的都做的不是很好吃，滿足不了廣大喜歡咖喱的朋友，今天就讓我們來(lái)學(xué)習(xí)下日式正宗的咖喱雞飯?jiān)趺粗谱鞯陌桑瑏?lái)學(xué)習(xí)下吧。

咖喱雞飯制作材料：

主料：

雞大腿2個(gè)、土豆1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、洋蔥1個(gè)、咖喱塊4塊、

輔料：

芝麻醬1勺、牛奶150ml、料酒1勺、生抽1勺、芡粉少許、

咖喱雞飯做法步驟：

1、雞腿、土豆、洋蔥、胡蘿卜、料酒、生抽、咖喱塊、牛奶、芝麻醬、生粉備料

2、雞腿去皮剔骨

3、雞肉切丁

4、雞肉用料酒、生抽、鹽、芡粉腌制15分鐘

5、洋蔥切條

6、胡蘿卜切丁

7、土豆切丁

8、鍋中熱油，陸續(xù)倒入胡蘿卜、土豆煸炒

9、炒至土豆有香味，表面金黃時(shí)盛出備用

10、重新熱少許油，小火將洋蔥慢慢炒至變軟

11、倒入腌好的雞肉繼續(xù)煸炒，炒至雞肉變色

12、再倒入剛剛炒好的胡蘿卜和土豆丁

13、倒入清水，沒(méi)過(guò)食材即可

14、接著放入咖喱塊，小火煮咖喱收汁，適當(dāng)攪拌避免糊鍋

15、中間倒入一點(diǎn)牛奶，可以讓咖喱汁更加濃郁。最后放一小勺芝麻醬攪拌出鍋

16、日式咖喱雞飯就做好啦

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