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時(shí)間:2017-03-03 09:16:48 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lkn 3209
螃蟹是秋冬必吃的食物之一,但到了初春的季節(jié),不少人困惑,三月份的螃蟹可以吃嗎?關(guān)于,三月份的螃蟹可以吃嗎?三月份還有螃蟹吃嗎?5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)為您一一解答!
三月份的螃蟹是可以吃的。但吃螃蟹還是在農(nóng)歷九、十月份最好。俗話說(shuō)"九月團(tuán)臍十月尖",當(dāng)然是九月份和十月份(農(nóng)歷)。團(tuán)臍是母螃蟹,尖的是公的。農(nóng)歷九,十月正是秋季,螃蟹膏肥肉鮮。但有句話是,三月螃蟹、四月小龍蝦,所以,三月份也是可以吃螃蟹的。
三月份還是螃蟹可以吃,但不是吃螃蟹的最佳時(shí)機(jī),一般在6-11月是吃螃蟹的時(shí)候?,F(xiàn)在生活太幸福了,什么時(shí)候想吃什么都有,比如現(xiàn)在的水果都有反季節(jié)的了,這得益于現(xiàn)代的技術(shù)。但是螃蟹大家還是把握住上市的季節(jié)吃,才能確保它的新鮮哦!
俗話說(shuō)的好“秋風(fēng)起,蟹飄香”,秋季是螃蟹生長(zhǎng)最旺盛的的時(shí)期,這個(gè)時(shí)候的蟹肉最為肥厚鮮美。從八月十五到十一月十五三個(gè)月都是吃螃蟹的好時(shí)候,其中最肥在九月十五左右,這個(gè)時(shí)候淡水的螃蟹最好吃,海里的也不錯(cuò)。
吃蟹是秋天里最為隆重的一件事。這個(gè)季節(jié),也是海蟹最肥美的時(shí)候,個(gè)頭大,蟹鉗粗,白花花的蟹肉里有天然的咸鮮味,加上紅艷艷厚篤篤的膏,啥調(diào)料都不用放,上鍋一蒸,那香味半點(diǎn)不輸陽(yáng)澄湖大閘蟹!
常規(guī)上市時(shí)間:6月~11月。
6月黃蟹:一般。六月黃大閘蟹是沒(méi)成年的螃蟹,陽(yáng)澄湖六月黃蟹雖沒(méi)成年大閘蟹個(gè)大,但陽(yáng)澄湖六月黃蟹的黃已經(jīng)肥得快要流出來(lái)了,品陽(yáng)澄湖六月黃大閘蟹已成為夏季的一道風(fēng)景,俗話說(shuō):忙歸忙勿忘六月黃。說(shuō)明陽(yáng)澄湖六月黃蟹還是值得一嘗。
9月~10月:9月中旬至12月是陽(yáng)澄湖大閘蟹的成熟季節(jié),其中農(nóng)歷九月雌蟹殼凸黃滿,肉質(zhì)細(xì)嫩;十月雄蟹膏脂厚膩,肉豐味美,最是食蟹佳期。
11月:真正品嘗陽(yáng)澄湖大閘蟹的季節(jié),11月,陽(yáng)澄湖大閘蟹比其它湖里產(chǎn)出的大閘蟹晚,但是陽(yáng)澄湖大閘蟹的鮮美遠(yuǎn)非一般湖里產(chǎn)出的蟹可比。
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