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晚上怎么吃火鍋不長胖啊

時(shí)間：2016-01-18 13:48:22 編輯：本站整理 467

冬天天氣寒冷，大家都想來份熱呼呼的火鍋，于是姜母鴨、羊肉爐、麻辣鍋、各類鍋物都一一出現(xiàn)。但在大快朵頤同時(shí)，一不小心就把多余熱量也吃進(jìn)去，不知不覺就變胖。像一頓吃到飽「麻辣鍋」吃下肚，相當(dāng)于吃進(jìn)14碗白飯熱量，一頓下來就會(huì)胖半公斤，而肥胖是糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的危險(xiǎn)因子，那要如何吃的滿足，又不怕胖呢？

吃火鍋掌握以下幾項(xiàng)原則

一、火鍋湯底多選擇清湯類，少濃湯類。

二、火鍋料選擇多彩、新鮮、高纖、低脂的食材。

吃的順序如下：

1.先吃蔬菜類 ：黑木耳、海帶、香菇、高麗菜、大白菜、花椰菜、白蘿卜、冬瓜、大番茄、胡蘿卜、大陸妹、茼蒿、地瓜葉、玉米筍等等。?

2.再吃豆魚肉蛋類 ：豆腐、豆皮、豆干、魚、蝦、蛤、蚵、花枝、雞、鴨、豬、牛、羊、肉、蛋類、豬/鴨血等等，先選擇黃豆制品、魚、雞等白肉食材。?

3.最后吃全谷根莖類：地瓜、南瓜、玉米、芋頭、馬鈴薯、山藥、米粉、冬粉、米飯、面條、米血等等。?

4.加工品(越少越好) ：餃類、丸類、泡面、甜不辣、油炸物等等。?

三、不使用沾醬或選擇以醋、醬油、蔥、姜、蒜等天然、低熱量的食材所組合的沾醬。?

四、市售火鍋湯頭較咸，建議不喝湯。如要飲水，選用白開水或無糖飲料。?

五、適量進(jìn)食，不過飽。 冬天大家喜愛圍爐吃火鍋，如果忘了忌口很容易變胖，會(huì)增加罹患慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)，只要聰明選擇火鍋，再配合天天做運(yùn)動(dòng)，不抽菸，不酗酒，養(yǎng)成良好健康生活，就能遠(yuǎn)離糖尿病、高血壓、心血管疾病等慢性疾病。

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