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面條菜可以包餃子嗎?面條菜能包餃子吃嗎?

時間:2017-04-01 09:30:09 編輯:5號網(wǎng)-pmm 769

生活中有些人愛吃餃子,在春季的時候會用野菜包餡,其中面條菜用的很多。那么面條菜可以包餃子嗎?面條菜能包餃子吃嗎?

面條菜可以包餃子嗎

面條菜是可以包餃子吃的。面條菜,比較吸油,可以買肥一點的肉餡,更好吃。關(guān)于調(diào)味,寧可偏淡,不要偏咸。淡了,可用醬油或生抽補救。咸了,只能再加一些蔬菜或者肉。

面條菜可以包餃子嗎?面條菜能包餃子吃嗎?

雞蛋面條菜水餃的做法

原料:面條菜250克,雞蛋4個,海米少量,熟花生油少許,花椒面、香油、鹽各適量。

做法步驟:

1、面條菜洗凈切碎后擠出菜汁,然后用菜汁和面醒發(fā)20分鐘左右。

2、海米用熱水泡軟后切成碎末,雞蛋用油炒碎。

3、把切碎的面條碎、炒好的雞蛋和切碎的海米放入餡料盆,加花椒面、香油、鹽和少許熟花生油拌勻即成餡料。

4、醒好的面團分成小劑子再搟成餃子皮,包入餡料下鍋煮熟就行了。

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自制餃子皮的做法

1.用料:面粉300克,水170克,鹽1/4小勺

2.把所有材料倒入大碗,手工攪拌成絮狀,轉(zhuǎn)用攪拌機攪拌成光滑面團

面條菜可以包餃子嗎?面條菜能包餃子吃嗎?

3.將面團用保鮮膜封起來,醒15分鐘左右。案板上撒薄面,將面團搓成長條,切割成大小均等的劑子,按扁。

4.一手提拉著皮的邊緣,一邊旋轉(zhuǎn)面皮,一邊用另一只手將面皮搟成中間厚邊緣薄的圓片。

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