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亞麻籽油的作用 亞麻籽油的功效

時間:2017-06-29 15:33:41 編輯: 600

亞麻籽是一種健康的谷物,它含有大量的油脂,也有著堅果的風(fēng)味,所以特別受人們喜愛。亞麻籽油也是被更多的健康生活的人們所喜愛,亞麻籽油代替了原本橄欖油的位置,但是亞麻籽油不耐受高溫,所以不可以炒菜。

亞麻籽油的作用?

亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達84.07% 。亞麻籽蛋白質(zhì)中氨基酸種類齊全, 必需氨基酸含量高達5.16%,是一種營養(yǎng)價值較高的植物蛋白質(zhì)。亞麻籽油中α-亞麻酸含量為53%,α-亞麻酸是人體必需脂肪酸,在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,它們?yōu)轸~油中的有效活性成分。α-亞麻酸有抗腫瘤、抗血栓、營養(yǎng)腦細胞、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)等作用,受到較多的關(guān)注。亞麻籽中含有大量多糖,多糖有抗腫瘤、抗病毒、降血脂的作用。亞麻籽油中還含有VE,VE是a一種強有效的自由基清除劑,有延緩衰老和抗氧化的作用。亞麻籽中含有類黃酮23mg/100g。類黃酮化合物有抗動脈粥樣硬化的良好作用。亞麻籽中含豐富的礦物元素。鉀含量最高, 比高鉀食物橙子、花生仁、蝦米的含量高出很多,鉀與維持人體正常血壓有關(guān)。亞麻籽中鋅的含量也較高, 鋅對維持人體正常的生理功能具有重要作用。

亞麻籽油的作用 亞麻籽油的功效

亞麻籽油的功效

1.肌膚嬌柔亮澤

改善皮膚脂肪含量,使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性,同時令皮膚呼吸及排汗正常,減輕種種皮膚問題。

2.減肥

可消耗身體多余脂肪,是健康減肥法。

3.改善女性經(jīng)前綜合癥

有許多女性經(jīng)前綜合癥的例子,例如痛經(jīng)等,癥狀都在每天吃了新鮮的亞麻籽油后完全消失,當(dāng)然需要配合維他命及礦物質(zhì)。

4.提升抗壓力

可減少身體受壓力時所產(chǎn)生的有害生化學(xué)物質(zhì)的影響,穩(wěn)定情緒,保持平靜心態(tài),減少憂郁癥及失眠癥。

5.減輕過敏反應(yīng)

有助減輕過敏反應(yīng),但由于整個身體要重新組織,要將過敏徹底消除需一段較長時間,更要全面性的營養(yǎng)輔助。

6.減輕哮喘

食用幾天后就可以明顯減輕哮喘發(fā)作。

7.改善關(guān)節(jié)炎

實驗證明,對治療及防止關(guān)節(jié)炎有極大作用。60%風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者接受歐米伽3及6脂肪酸治療后,可以完全停止食用非類固醇的抗炎藥物,而另外有20%則可次將非類固醇抗炎藥物減半。

亞麻籽油的作用 亞麻籽油的功效

8.改善器官組織發(fā)炎

對預(yù)防器官組織發(fā)炎有很大幫助,其中包括腦膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回腸炎、結(jié)腸炎、動脈炎、靜脈炎、攝護腺炎、腎臟炎、脾臟炎、肝炎、胰臟炎、耳炎等,還有癬及瘡。

9.降低膽固醇

可降低血液中高膽固醇25%及三酸甘油脂65%,將多余的低密度膽固醇(LDL)轉(zhuǎn)變成膽酸排出體外。

10.減低心臟負荷

可降低高血壓,減少血脂含量,同時提高不飽和脂肪酸的水平,改善血液濃度,減低血液的黏性,保持血液的流動性,預(yù)防血管阻塞及有關(guān)疾病。此外,亦能阻止血液凝結(jié),預(yù)防中風(fēng)(心腦動脈堵塞)、心臟病(心臟動脈堵塞)、肺脈栓塞(肺部動脈堵塞)及血管表面病癥(即疸瘡)。

11.改善滯水癥

幫助腎臟排除鈉和水份。滯水癥通常出現(xiàn)在腳踝腫脹、某種情形的過重、經(jīng)前綜合癥、后期癌癥和心臟血管癥等。

12.改善腎功能

調(diào)整前列腺素,促進肝、胰及脾臟分泌,令身體代謝運作正常。

13.改善便秘

改善腸臟功能,增加吸收能力,增加腸的蠕動能力使排便正常,減少便秘。

14.促進細胞健康

改善細胞膜的水份和彈性,增加細胞呼吸和營養(yǎng)交換功能,并加強身體細胞修補及愈合能力,使細胞健康,減低癌病機會。

15.促進腦筋靈活

增加腦部傳遞介質(zhì),加強腦部活動功能,令腦部運作更有效。

16.精力充沛

平衡及改善身體血糖量,令你更有活力。也能增加肌肉的持久力,更可令運動后疲勞肌肉更快復(fù)元。

亞麻籽油的作用 亞麻籽油的功效

亞麻籽油的保存

亞麻油推薦冷藏存放,因為油所含的亞麻酸在接觸空氣后容易氧化。如果沒有條件冷藏,可以盡量注意以下幾個方面:瓶口一定要密封;盡快食用;一定放在沒有光照的地方,避開陽光直射;盡可能不要使用塑料瓶裝油,因為塑料有增塑劑,可加速油的酸敗,換成深色不透明的玻璃瓶。

亞麻籽油的作用 亞麻籽油的功效

建議沒有冷藏的亞麻籽油盡早使用。亞麻籽油含有豐富的a-亞麻酸,是補充亞麻酸的好方法。亞麻籽油分含蠟和不含蠟兩種,購買時應(yīng)注意。

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