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枸杞鮮果屬水果嗎？枸杞鮮果什么味道

時(shí)間：2017-07-03 09:39:13 編輯：本站整理 1352

非枸杞產(chǎn)地人，吃的枸杞一般是枸杞子而不是枸杞鮮果，正是因?yàn)闆](méi)有嘗過(guò)，所以很多人好奇枸杞子與枸杞鮮果的味道是否不同。那么，枸杞鮮果屬水果嗎？枸杞鮮果什么味道？

枸杞鮮果屬水果嗎

枸杞鮮果為茄科植物寧夏枸杞的果實(shí)。始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。枸杞鮮果 ----- 一顆紅色的中國(guó)果實(shí)，憑借自己無(wú)可比擬的健康價(jià)值，在幾年間紅遍歐美--這就是枸杞。隨著研究不斷深入，人們發(fā)現(xiàn)，枸杞的營(yíng)養(yǎng)被低估了，這種看似不起眼的小果實(shí)中的維生素C含量是蘋(píng)果的40倍，梨的28倍，鮮桃的6倍。維他命C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高！是我們身邊的藥食同源的寸粒寸金的超級(jí)水果，新時(shí)代的水果王。

枸杞鮮果屬水果嗎？枸杞鮮果什么味道

枸杞鮮果什么味道

我們的枸杞鮮果果實(shí)飽滿，顏色鮮紅或暗紅，皮薄多糖，入口甘甜，略帶一絲清苦，卻是夏季保健滋養(yǎng)的佳品。

鮮枸杞不僅保留了它的天然生物活性成分，也完整的保留了枸杞原汁原味及有效營(yíng)養(yǎng)。枸杞鮮果的某些活性物質(zhì)是干果所不具備的。有資深專家評(píng)價(jià)，某種程度講，一顆鮮果相當(dāng)于六顆干果的功效。

這樣嫩汁欲流的枸杞鮮果你還hold住嗎？吃起來(lái)有點(diǎn)像小番茄的味道——

枸杞鮮果花樣吃法

1、直接嚼服枸杞鮮果或枸杞干果

枸杞鮮果屬水果嗎？枸杞鮮果什么味道

平時(shí)我們能接觸到的多為枸杞干果，類(lèi)似于葡萄干，其實(shí)枸杞子生吃味道是很不錯(cuò)的，甜中帶著清香，但不能吃太多，否則容易上火。每天10-15粒嚼食，長(zhǎng)期食用，養(yǎng)顏明目，延年益壽。

2、枸杞泡水

從食用方法上來(lái)說(shuō)，直接嚼著吃更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但如果覺(jué)得直接嚼服不不妥，也可泡水后食用，將洗凈的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分鐘后即可喝水吃果。堅(jiān)持每日枸杞子30克泡開(kāi)水另外加大栆3個(gè)又方便且效果極佳。

3、枸杞泡酒

枸杞鮮果屬水果嗎？枸杞鮮果什么味道

用枸杞泡酒喝有增強(qiáng)細(xì)胞免疫力的作用，能促進(jìn)造血功能，還能抗衰老、保肝及降血糖，并對(duì)于視力減退，頭暈眼花均能起到一定療效。枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。

4、枸杞子泡茶

取枸杞30-40粒，泡于茶中，碧茶紅果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，堅(jiān)持飲用，益肝補(bǔ)腎。很多地方都有用八寶茶待客的習(xí)俗，八寶茶以茶葉為底，摻有白糖（或冰糖）、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋(píng)果片等，喝起來(lái)香甜可口，滋味獨(dú)具，并有滋陰潤(rùn)肺、清嗓利喉之功效。

5、煲湯時(shí)加如適量枸杞

燉肉煲湯時(shí)加如適量枸杞，出鍋前10分鐘放入枸杞60粒，身瘦體弱，食之最宜。枸杞在做菜、煲湯時(shí)均可適量使用，既增加了色、香、味，又有食補(bǔ)的作用。

煮粥或蒸米飯也可加入枸杞。待水開(kāi)后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色、香、味具全，非常獨(dú)特。比如煮八寶粥放入適量枸杞，和胃補(bǔ)腎，滋肝活血，老人最宜。