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時(shí)間:2022-04-24 10:49:40 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 944
花蟹正如它的名字一樣,外殼上有一些花紋,因此,是比較容易和其它品種的螃蟹區(qū)分開來的。那么,花蟹多少錢一斤?花蟹怎么挑?
花蟹是常見的食用蟹,零售價(jià)格一般20~50元一斤,但具體價(jià)格因銷售市場、規(guī)格大小、購買季節(jié)等不同而不同,例如大個(gè)體花蟹一般40~50元一斤,普通個(gè)體花蟹一般20~40元一斤,更小一點(diǎn)的花蟹可能只要十幾元一斤。
花蟹和所有的螃蟹一樣,要吃新鮮而且是活著的,因此大家在挑選新鮮花蟹的時(shí)候,如果它已經(jīng)死了或者快死了都最好別買。
1、挑選花蟹必須要活的,要硬的。因?yàn)槌墒欤驗(yàn)轱枬M,所以甲殼比較硬,挑選時(shí)輕壓花蟹腹部,確定是否真的很硬。
2、挑選花蟹也要看下蟹足是否斷裂是否飽滿,可以用手指壓蟹足,足豐厚者肉更飽滿。
3、最后用手指輕敲眼睛附近,凡眼睛閃動(dòng)靈活,口噴泡沫的,食味必鮮。
以上是5號(hào)網(wǎng)小編對于花蟹的價(jià)格和挑選技巧的介紹,僅供大家參考。
花蟹含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng),對身體有很好的滋補(bǔ)作用。研究發(fā)現(xiàn),花蟹還有抗結(jié)核作用,吃花蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。一般認(rèn)為,藥用以淡水蟹為好,海水蟹只可供食用。中醫(yī)認(rèn)為螃蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。
螃蟹屬于寒性大的食物,如果女性在日常生活中吃大量的螃蟹并不好。吃大量的螃蟹,人體不能及時(shí)將其較好地消化、吸收、代謝,可能會(huì)增加機(jī)體腸胃負(fù)擔(dān),進(jìn)而刺激胃腸道,導(dǎo)致腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀。
而且,從中醫(yī)角度來講,大量地吃螃蟹可增加體內(nèi)的寒涼之氣,尤其是對于體質(zhì)偏寒的女性。此外,處于月經(jīng)期的女性,如果吃大量的螃蟹,可能會(huì)導(dǎo)致外來的寒性凝聚子宮,從而加重宮寒的癥狀,容易導(dǎo)致痛經(jīng)。
螃蟹性寒、味咸,歸肝、胃經(jīng),有清熱解毒、舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散瘀血的功效,對于瘀血損傷、腰腿酸痛等疾病有一定的食療作用。因此,女性在食用螃蟹過程中注意適量,并采取正確的方式,如加入生姜、紫蘇,減輕螃蟹的寒性,可以適量食用,另外,還需注意切勿空腹吃。
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