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時(shí)間：2017-09-18 14:19:08 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2448
魚(yú)翅作為一種價(jià)格昂貴的食材，在保存的時(shí)候切不可大意，以免受潮或者長(zhǎng)蟲(chóng)。因此，干魚(yú)翅存放的時(shí)候要多加注意，那么，干魚(yú)翅怎么保存？魚(yú)翅可以放多久？
魚(yú)翅有干的和濕的，濕魚(yú)翅保存起來(lái)比較麻煩，但是干魚(yú)翅只要保存的重點(diǎn)在于防潮。
干魚(yú)翅首先要將其密封，然后放在冰箱的冷藏柜中，切忌暴曬和潮濕。?
干魚(yú)翅最怕受潮蟲(chóng)蛀及翅根的肉耗變。因此購(gòu)回干魚(yú)翅一定要保持干燥，經(jīng)常在太陽(yáng)底下曝曬。小形翅可放置在密封的壇子里，底下鋪上石灰。漲發(fā)好的魚(yú)翅可用保鮮膜包好，放入冷藏柜，但忌入冷凍柜，化凍后口感缺乏柔軟滑利彈牙感。
一 、漲發(fā)好的魚(yú)翅可用保鮮膜包好，放入冷藏柜，但忌入冷凍柜，化凍后口感缺乏柔軟滑。
二、也可以天氣好的時(shí)候放在陽(yáng)光下風(fēng)干后在保存。
如果魚(yú)翅受潮之后，有可能導(dǎo)致蟲(chóng)蟻的入駐，從而導(dǎo)致魚(yú)翅變質(zhì)。干魚(yú)翅只要注意存放方法以及位置，保質(zhì)期是比較長(zhǎng)的，一般來(lái)說(shuō)，放置3~5年都沒(méi)有問(wèn)題，購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的干魚(yú)翅必須不定時(shí)太陽(yáng)底下曝曬。小形翅可放置在密封的壇子里，底下鋪上石灰。漲發(fā)好的魚(yú)翅可用保鮮膜包好，放入冷藏柜，但忌入冷凍柜，化凍后口感缺乏柔軟滑利彈牙感。干魚(yú)翅只要包裝沒(méi)有進(jìn)氣，沒(méi)有腐爛變質(zhì)是大可以放心吃的。
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