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時(shí)間：2017-09-21 08:17:51 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2274
青皮核桃是一種新鮮的核桃，這種核桃的外皮是青綠色的，曬干后才會(huì)變色。因此，也叫青皮核桃。那么，青皮核桃可以冷凍嗎？青皮核桃可以冷藏嗎？
新鮮核桃能冷凍，但會(huì)影響口感。
可以把鮮核桃去掉綠色外殼后保留剩下的，稍微風(fēng)干，分成小份放到保鮮袋中，密封好。然后放到冰箱冷藏室里，想吃的時(shí)候拿出一小袋隨時(shí)食用。
如果沒(méi)有冰箱，那么就把鮮核桃放到陰涼、干燥的通風(fēng)處，但這樣的保存時(shí)間就不是很長(zhǎng)了。
最好的方法是埋土里。一到兩周可以刨出來(lái)就能去掉青皮了，砸開(kāi)去硬殼去黃皮，成白色核桃仁，可以冷凍也可以冷藏，一定要處理干凈，不要蘸水沾油。能保持半年多。
首先盡量放在通風(fēng)透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風(fēng)較好的袋子。
其次用透風(fēng)較好的袋子裝是為了防止核桃的干度不夠時(shí)利用透風(fēng)較好的袋子有效快速的散發(fā)、吸收濕氣和水分，從而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、發(fā)霉。
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