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花生有什么做法?花生發(fā)芽能吃嗎?

時間:2017-09-25 13:38:13 編輯:lulu 731

大多數(shù)人都不知道其實花生米有著很豐富的營養(yǎng)。平時我們就喜歡單吃,究竟如何吃,才能達到最佳的營養(yǎng)效果呢下面就由5號網(wǎng)的小編為大家介紹花生有什么做法?花生發(fā)芽能吃嗎?

花生有什么做法一

蓮藕花生紅棗湯

食材:香菇(約10個)、蓮藕(兩到三節(jié))、花生(兩把)、紅棗(7到8個)、白果(約10個)

做法:

1. 香菇洗凈,蓮藕削去皮,切成片或是小塊備用。

2. 花生米放開水鍋里煮一下,以去澀味。

3 .用不銹鋼鍋(砂鍋更好)燒水,水開后,把蓮藕、香菇、老姜(一塊),全部一起下到鍋里,再倒1—2勺油(花生油、色拉油,或橄欖油、熟菜油均可)到湯里。燉1小時以上,就可以了。

花生+芹菜

降壓降糖

這樣一道芹菜花生相信大家一定都不陌生,是平常吃飯、下酒少不了的小菜。芹菜具有清肝、明目、降血壓的作用,與花生同吃,非常適合高血壓、高血脂的人,能夠改善血液循環(huán)、延緩衰老、幫助排便。

材料:花生仁、芹菜

做法:

將50克花生仁煮熟后,250克芹菜莖洗干凈,用熱水焯熟后兩者裝盤,加入適量的鹽、味精、生抽、香油等腌制后即可食用。

花生有什么做法?花生發(fā)芽能吃嗎?

花生有什么做法二

花生+豬蹄

益氣滋養(yǎng)

花生性平味甘,具有養(yǎng)血止血、催乳增乳的作用,豬蹄中則包含膠原蛋白,有潤澤皮膚的作用,兩者搭配著一起吃,是很好的美容秘方!研究表明,花生還是有名的瘦身食物,多吃些花生,同時搭配豬蹄能讓自己美麗紅潤。

材料:豬蹄、花生、蔥、姜,還可加入蓮藕等時令蔬菜

做法

將豬蹄斬成大塊,然后用清水沖洗浮沫、下水焯去血絲。然后在砂鍋中水燒到沸騰,放入豬蹄和花生,蔥姜、料酒等大火燒開,然后小火繼續(xù)熬煮兩三小時左右,撒些許鹽即可出鍋了。

花生+雞蛋

補腎和胃

閩南著名的花生湯就是花生加雞蛋的產(chǎn)物啦,吃過的人都忘不了!趕快學(xué)起來吧!花生加雞蛋,兩種對滋養(yǎng)補益都非常好的食物一起吃,不僅具有豐富的植物蛋白和動物蛋白,還能夠醒脾和胃、補益腎氣,小孩子吃尤其有效!

材料:花生、雞蛋

做法

將花生焯水悶泡幾分鐘,然后用水搓去外面的紅衣,然后將花生放入鍋中大火煮開,小火慢燉4-5小時后,等到湯色變成乳白色,打入雞蛋花,攪拌均勻,還可以加入白糖。等雞蛋熟后就可以出鍋了,花生入口即化,蛋花香甜,是一道不可不吃的滋補佳品。

花生有什么做法?花生發(fā)芽能吃嗎?

花生發(fā)芽能吃嗎

解釋花生芽的事情之前,先問一句:您吃過黃豆芽和綠豆芽嗎?

您肯定會回答:當(dāng)然啦,黃豆芽、綠豆芽是很多人餐桌上的寵兒呢。聽說營養(yǎng)價值很高呢。可是,花生又不是黃豆綠豆啊!

其實,花生和黃豆、綠豆一樣,都是豆科植物的種子。豆科植物比較善良,它們發(fā)芽的時候不會產(chǎn)生毒素,所以,花生芽和黃豆芽、綠豆芽一樣,都是可以放心食用的。

花生有什么做法?花生發(fā)芽能吃嗎?

每天吃一把花生有什么用

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),吃花生多的人,患冠心病的風(fēng)險能減少35%。這是因為常吃能降低“壞膽固醇”低密度脂蛋白的含量,防止冠心病和動脈硬化,讓心臟更健康。還有研究發(fā)現(xiàn),如把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風(fēng)險會降低21%。花生中的鈣質(zhì)也是也很豐富的,無論孩子、孕婦,還是老人,保證每天吃一定量的花生,都可以幫助強健骨骼。

1、平穩(wěn)血糖:早上一把

早上吃一把花生,有助于平穩(wěn)一天的血糖,因為花生會減緩碳水化合物的吸收。

2、清血管、保心臟:炒菜換用花生油

炒菜可以換成花生油,或者每餐吃十幾顆花生,以保證不飽和脂肪酸的攝入量。

花生中的不飽和脂肪酸可使肝內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸,促進排泄,從而降低血液中的膽固醇含量,預(yù)防動脈粥樣硬化。

3、消除反酸:干嚼花生

方法:胃部反酸時,吃5到10顆生花生,能過有效緩解胃酸的情況。

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