歡迎您,來到5號網!

5號網首頁|手機版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

豆腐腦可以放蜂蜜嗎 豆腐腦可以放紅糖嗎

時間:2017-10-11 13:14:40 編輯:5號網-zhaowei 1244

豆腐腦是一種熱門小吃,鮮嫩的豆腐腦加上稍許白糖即可食用,味道香甜,是早餐一道極好的美食。那么,豆腐腦可以放蜂蜜嗎?豆腐腦可以放紅糖嗎?

豆腐腦可以放蜂蜜嗎

不能的。

蜂蜜與豆腐相克

豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,二物同食,易致泄瀉。同時,蜂蜜中的含多種酶類,豆腐中又含有多種礦物質,植物蛋白及有機酸,二者混食易產生不利于人體的生化反應。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。

豆腐腦可以放蜂蜜嗎 豆腐腦可以放紅糖嗎

豆腐腦可以放紅糖嗎

紅糖、白糖的核心成份都是一樣的。在吃豆腐花的時候,放白糖吃的居多。經多年、多人試驗,未見不良反應。我想放紅糖吃也是一樣的。平時因為紅糖比白糖貴所以一邊外面的小店都加白糖而已。

豆腐腦可以放蜂蜜嗎 豆腐腦可以放紅糖嗎

紅糖豆腐腦的做法

用料

黃豆150g水2升豆腐內脂(葡萄糖內脂)3g紅糖適量

做法步驟

1、干黃豆于頭天晚上泡水,150克是三個人的量,兩個人100克就可以了。

2、將泡好的黃豆裝入豆?jié){機,加2升水清水(根據(jù)自家豆?jié){機規(guī)格)不超過水位線

3、蓋上豆?jié){機頭,設定在果蔬汁檔開機,不到1分鐘就打好了

4、將豆?jié){濾到大點的容器中,豆渣倒回豆?jié){機加入清水,再設定到果蔬汁檔打一次,然后濾到剛才濾出的豆?jié){里,豆渣全部倒出榨盡(最好倒在紗布中包好用手擠干凈)

5、再用濾網過濾到煮鍋里(PS:經過再次過濾豆?jié){才會潤滑細膩,做出的豆腐腦才光滑有彈性。)大火燒到鍋邊冒泡,改小火慢慢燒開,撇去泡沫還要讓豆?jié){繼續(xù)沸滾5分鐘以上才可以關火哦!

6、準備容器將3克葡萄糖內脂加少許涼開水化開,倒入有蓋的大容器內,并將煮熟的豆?jié){快速倒入有葡萄糖內脂溶液的大容器中,快速順一個方向攪勻蓋上蓋子靜置15分鐘PS:中間不要開蓋,也不要用勺子去攪。

7、自制豆腐腦OK

豆腐腦可以放蜂蜜嗎 豆腐腦可以放紅糖嗎

白糖豆腐腦的做法

【材料】

內酯豆腐一盒、白糖20克、水淀粉(一匙淀粉加三匙水)。

【做法】

1、燒些開水倒在盆里,將內酯豆腐連盒放進去浸泡十分鐘(使豆腐變熱)。

2、鍋內倒入適量水,燒開,調入白糖再次燒開,倒入水淀粉,邊用鍋鏟攪拌邊燒開至粘稠關火。

3、將內酯豆腐用不銹鋼勺子以片狀的形式盛入碗中,澆上2做好的澆頭即可。

5H跟帖

網友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網站簡介|網絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網站敬告網民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網站 不接受任何贊助和廣告