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豬蹄是發(fā)物嗎 豬蹄是酸性還是堿性

時間:2017-11-28 14:54:16 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 1638

豬蹄是一種非常補的食材,由于豬蹄里面含有豐富的膠原蛋白,因此,女性多吃豬蹄對皮膚好處很多。那么,豬蹄是發(fā)物嗎?豬蹄是酸性還是堿性?

豬蹄是發(fā)物嗎

豬腳是不屬于發(fā)物的,發(fā)物一般是指具有辛辣刺激的或者是有香味的食物,所以豬腳可以放心的食用,豬腳中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,能幫助很好的補充身體的熱量和蛋白質(zhì),另外豬腳中含有豐富的膠原蛋白,能幫助很好的修復傷口和補充身體中的膠原蛋白,而且產(chǎn)婦也適合多吃一些豬腳,這樣既能幫助很好的將身體調(diào)理好還能幫助有很好的催奶的作用,所以平時可以所用來燉湯吃。

豬蹄是發(fā)物嗎 豬蹄是酸性還是堿性

豬蹄是酸性還是堿性

含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物,在體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物呈堿性。? 包括:豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿卜、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓以及大部分的蔬菜和水果。

豬蹄中富含膠原蛋白,屬于蛋白質(zhì)的一種,攝入人體后蛋白質(zhì)水解生成氨基酸,屬于酸性食品。

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豬蹄做法步驟

豬蹄1個,雪豆適量,辣油2勺,醬油適量,白芝麻適量。

1、豬蹄剁成小塊狀,為了安全可以讓賣家?guī)兔Α?/p>

2、雪豆提前一天就要用清水浸泡。

3、在鍋中加入適量的清水、姜片,再加入豬蹄塊,燒開,多煮一會兒,去除血腥和異味。

4、氽過水的豬蹄與雪豆一同放入壓力煲,加入清水沒過豬蹄表面。

5、豬蹄煲好后,開蓋后加入鹽調(diào)味,撒上蔥花即可。

6、選擇“豆蹄筋”功能。

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小貼士

1、等豬蹄做好之后,根據(jù)自己的口味準備一個蘸料汁。

2、吃的時候,趁熱喝湯,涼了就會有點膩,而煲爛的豬蹄雖說是沒有味道的,不過蘸著香辣汁,吃起來特別好吃。

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