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抹茶冰淇淋的熱量是多少?抹茶冰淇淋的卡路里是多少?

時(shí)間：2016-04-20 15:45:47 編輯：本站整理 4237

麥當(dāng)勞近日推出“憤怒的小鳥(niǎo)”主題新品，包含熱辣雙層雞排堡、抹茶冰淇淋與紅絲絨蛋糕等新品，參加就有機(jī)會(huì)獲得憤怒的小鳥(niǎo)珍藏卡片。那么抹茶冰淇淋的熱量是多少?抹茶冰淇淋的卡路里是多少?

抹茶冰淇淋的熱量是多少

每100克抹茶冰淇淋所含的熱量約為325大卡，每100克哈根達(dá)斯冰淇淋（抹茶味）的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的10%。

抹茶冰淇淋的做法

材料

牛奶200克，淡奶油150克，蛋黃2個(gè)，糖80克，抹茶粉15克，玉米淀粉15克

做法

1.將一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均勻。

2.另一半的糖與蛋黃混合攪拌至蛋黃液成淡黃色，并加入玉米淀粉混合均勻。

3.淡奶油與牛奶一起放進(jìn)厚底奶鍋里小火煮開(kāi)，沖入抹茶糖粉里，待不是特別燙手時(shí)，將抹茶牛奶沖入蛋黃液里，邊沖邊不停攪拌降溫，以免燙成蛋花湯。

4.將抹茶牛奶蛋黃糊重倒入厚底小奶鍋，用微火邊加熱邊不停劃圈攪拌，以免粘鍋?？村亙?nèi)奶糊變稠，勺子上沾的奶糊可以劃出線，馬上關(guān)火。千萬(wàn)不要煮至沸騰。將奶糊隔冷水降溫變涼。

5.將涼透的奶糊蓋上保鮮臘放冰箱冷凍兩小時(shí)以上，看兩邊凍硬中間稍軟，取出用電動(dòng)打蛋器低速攪拌均勻，再用保鮮膜包上放冰箱冷凍。重復(fù)三次以上裝進(jìn)密封容器保存即可。

小貼士

1、不能把蛋黃糊煮開(kāi)，否則成蛋花湯就無(wú)法挽回了。

2、冰淇淋吃之前最好從冷凍室先移至冷藏室緩10分鐘，口感會(huì)松軟。

冰淇淋吃多了會(huì)怎樣

冰淇淋的溫度一般在0℃左右，而人的正常體溫是37℃，如此懸殊的溫差對(duì)人的腸胃是一種很大的刺激，它會(huì)使胃腸血管收縮，使消化液的分泌減少。

如果一天中食用冰淇淋過(guò)多，冷刺激頻繁，會(huì)引起腸胃疾病。大多數(shù)吃冰淇淋過(guò)多的孩子，常常表現(xiàn)為嘔吐、腹瀉對(duì)牙齒也會(huì)有傷害。冷飲一般要比胃內(nèi)溫度低20℃～30℃。

胃黏膜受到過(guò)冷刺激后，黏膜血管強(qiáng)烈收縮，胃內(nèi)分泌紊亂。胃酸、胃酶分泌銳減，使胃的消化、殺菌、免疫能力大幅度下降，若這個(gè)時(shí)候吃的食物消毒不嚴(yán)，就有可能引起嘔吐和腹瀉。

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