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時間：2016-05-18 15:57:54 編輯：本站整理 2722
漢菜又叫莧菜，是一種非常有營養(yǎng)的蔬菜，眼下正是漢菜上市的時節(jié)，一些媽媽會給寶寶喂食漢菜。寶寶可以吃漢菜嗎？寶寶吃漢菜好嗎？寶寶可以吃莧菜嗎？
莧菜含有比較高的硝酸鹽，小寶寶嘴里有比較多的菌，如綠膿桿菌、變形桿菌、芽孢桿菌等。這些細菌在1歲以下寶寶口腔內(nèi)比較多，容易將硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，所以就會使寶寶有亞硝酸鹽中毒的危險，從而得藍血病。這些細菌本來對寶寶沒有危害，是有助于寶寶消化的，因為寶寶胃液的酸性還太低了，很多食物沒辦法消化。
藍血病帶血功能低于15%血管會呈現(xiàn)很明顯的紫色，20%-30%就呼吸困難；40%—50%心跳混亂，呼吸困難；70%以上就有休克，死亡的危險。
專家特別提醒，除了莧菜，像硝酸鉀含量高的蔬菜如胡蘿卜、甜菜頭、菠菜、花椰菜等，這些青菜也要盡量少給特別小的寶寶吃。
寶寶3個月之后，就可以給寶寶添加一些蔬菜汁，再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質(zhì)，好處多多，但也要注意有些蔬菜，還是不宜過早出現(xiàn)在輔食中的。
菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜含有的大量草酸，在人體內(nèi)不易吸收，并且會影響食物中鈣的吸收，可導致兒童骨骼、牙齒發(fā)育不良。
豆類含有能致甲狀腺腫的因子，寶寶處于生長發(fā)育時期更易受損害。此外，豆類較難煮熟透，容易引起過敏和中毒反應。
嬰兒的消化功能發(fā)育不完全，所以竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜最好等寶寶大些才喂給他吃，此外，纖維素太多的菜梗也不要喂給寶寶吃。
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