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時間：2017-09-14 16:05:32 編輯：5號網(wǎng)-linyin 943
寶寶輔食中不要放過多調(diào)味品。
在家庭制作寶寶食品時，不宜添加鹽、香精、防腐劑和過量的糖，以天然口味為宜。不放或少放調(diào)料，特別是添加輔食的初期，原則上不放調(diào)味品。那些口味或香味很濃的市售成品輔食，倒是有可能添加了調(diào)味品或香精，反而不能給寶寶吃。雖然有些食品的天然口味很淡，但對寶寶來說卻很可口，寶寶的味覺、嗅覺發(fā)育還不完全，不能用成人的口味來衡量。而且，經(jīng)常吃口味重的食物會使寶寶養(yǎng)成不良飲食習(xí)慣，影響身體健康。罐裝食品因為含有大量的鹽與糖，因此不能用來作為寶寶食品。
此外，在1歲前不要給寶寶喝鮮奶，因為鮮牛奶不能提供寶寶適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)。不要給寶寶吃雞蛋清，因為很容易引起過敏反應(yīng)。蜂蜜因無法消毒，其中可能含有肉毒桿菌，雖然并不多見，可是也不要讓寶寶冒險。各種堅果、爆米花、葡萄、糖塊、口香糖等等，都容易卡在寶寶的喉嚨里。有殼的海鮮類(如龍蝦、螃蟹、蛤蜊)等，也容易引起食物過敏。
1、牛奶香蕉糊
準(zhǔn)備食材：香蕉20克、牛奶30克、玉米面5克、白糖5克、水適量。
做法：將香蕉去皮后，用勺子研碎，將牛奶倒入鍋中;加入玉米面和白糖，邊煮邊攪均勻，注意一定要把牛奶、玉米面煮熟;好后倒入研碎的香蕉，調(diào)勻即可喂食。
2、雞蛋羹
準(zhǔn)備食材：雞蛋1個、鹽3克、水適量。
做法：雞蛋沖洗干凈，準(zhǔn)備和雞蛋差不多等量的溫開水(另外，蒸鍋中倒上水燒開);雞蛋磕入碗中，加少許鹽，兌入溫開水，打散后，用濾網(wǎng)過濾一遍，濾去浮沫;蒙上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上戳幾個小洞，放入水已煮開的蒸鍋中，蒸7-8分鐘即可。
3、花生紫米糊
準(zhǔn)備食材：糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。
做法：先將食材全部洗干凈;把花生仁洗干凈，可將材料浸泡一晚;將全部材料倒入豆?jié){機中，等到結(jié)束音響起就可以了。
蘋果米糊
營養(yǎng)價值：蘋果泥具有健脾胃、補氣血的功效，對寶寶的缺鐵性貧血有較好的防治作用
用料：蘋果1個、米粉若干
做法：
1、蘋果洗干凈切塊、去核
2、可用蒸蛋器將蘋果蒸熟
3、將蒸熟后的蘋果研磨成泥
4、沖泡好米粉
5、將蘋果泥、米粉攪拌即可
香蕉米糊
營養(yǎng)價值：香蕉富含維生素和礦物質(zhì)，容易消化，適合在寶寶輔食第一階段添加
用料：香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加減)
做法：
1、香蕉切斷，搗成泥
2、加入4勺米粉到香蕉泥中
3、加熱水并攪拌
香蕉菜泥粥
營養(yǎng)價值：西蘭花含鈣高，母乳喂養(yǎng)的寶寶相對來說容易缺鈣些，在輔食第一階段添加西蘭花也是不錯的選擇，不過寶寶消化能力還沒發(fā)展完全，應(yīng)該將西蘭花搗成泥，寶寶更容易吸收。
用料：小米適量、西蘭花1朵、香蕉半根
做法：
1、香蕉塊與小米同煮
2、西蘭花下水焯去農(nóng)藥、切碎
3、將壓成菜泥的西蘭花倒進(jìn)香蕉小米粥即可
牛奶蛋黃米湯粥
營養(yǎng)價值：此款搭配富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，對寶寶生長和大腦發(fā)育有好處。
用料：大米一小碗、雞蛋一個、奶粉若干
做法：
1、將大米用涼水泡軟，后熬成粥
2、取雞蛋一個，用蒸蛋器蒸熟
3、雞蛋蒸熟后，取出蛋黃，并搗成泥(1歲內(nèi)小孩不要吃蛋白喔)
4、奶粉沖泡后，將蛋黃泥、大米粥，均勻攪拌即可
棗泥米糊
營養(yǎng)價值：紅棗有健脾益胃、補氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神的功效
用料：紅棗3顆、米粉適量
1、紅棗去核，加適量開水，上鍋蒸10分鐘
2、把蒸熟的棗塊放篩子上壓膜，取得棗泥
3、米粉沖調(diào)好后，加入棗泥攪拌均勻
7個月寶寶輔食
紫薯紫米粥
營養(yǎng)價值：紫薯含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且纖維素含量高，有助于便秘寶寶排便。
用料：紫薯1個、大米2份小米1.5份黑米0.5份(單位：1份約為奶粉1勺)寶寶第一次添加輔食應(yīng)該逐一添加，如果還沒嘗試以上食料，不可以全部一起添加喔。所以這個寶寶粥適合第二輔食階段的寶寶。
做法：
1、大米，小米，黑米清水洗一遍
2、紫薯去皮(紫薯去皮馬上放到水里浸泡，不然就會變黑)
3、紫薯切成丁，和三米一起混合上鍋煮，煮至粥里粘稠(根據(jù)寶寶的咀嚼能力)
4、取出盛碗即可。溫馨提示：圖片中圣女果是為裝飾用，不可以喂給寶寶食用喔
山藥胡蘿卜粥
營養(yǎng)價值：山藥含有多種微量元素，例如鉀、鈣和維生素C。有健脾益胃的功效，對小孩有強身健魄的作用。
用料：大米小米各1份、山藥一截、胡蘿卜一截(單位：1份約為奶粉1勺)
做法：
1、大米、小米洗凈
2、山藥去皮切片
3、山藥和大米小米一起同煮
4、胡蘿卜去皮搗成泥
5、加入山藥、大米、小米同煮
胡蘿卜銀鱈魚粥
營養(yǎng)價值：胡蘿卜富含維生素A，銀鱈魚營養(yǎng)價值之高，被葡萄牙人稱為液體的黃金，富含維生素A、蛋白質(zhì)、維生素D、鈣等
用料：
1、鱈魚、胡蘿卜分別蒸熟，搗成泥
2、大米洗凈煮成粥
3、胡蘿卜銀鱈魚粥完成
雙米紅棗稀粥
營養(yǎng)價值：具有健脾胃、補氣血的功效，對嬰兒缺鐵性貧血、脾虛消化不良有較好的防治作用。
用料：紅棗若干、大米小米若干
1、紅棗去核、蒸熟
2、大小米熬成粥(4-6個月寶寶可將大小米過濾出汁，用米汁代替粥)
3、將棗泥倒入粥中即可。
芝麻核桃紅棗粥
營養(yǎng)價值：核桃健腦，芝麻補鈣人人都知道的呀
用料：大米小米各兩份、核桃仁一顆、芝麻一份大棗2粒(單位：1份約為1奶粉勺)
做法：
1、大小米淘凈
2、棗去核，和二米同煮
3、核桃仁研磨成粉
4、芝麻用攪拌機攪拌成泥
5、待粥煮熟時，放入芝麻泥、核桃粉
6、再煮2分鐘即可
黃魚泥青菜粥
營養(yǎng)價值：魚含蛋白質(zhì)豐富，有助于促進(jìn)寶寶眼睛和智力的發(fā)育
用料：小黃魚1條、青菜若干、大米若干
做法：
1、大米熬粥
2、熬粥時，可將小黃魚放在上面一起蒸熟
3、1個半小時后，小黃魚拿出來挑刺留肉再壓碎備用
4、青菜打磨留著汁，倒入稀飯里面再煮幾分鐘
5、稀飯煮開盛適量放入魚肉里攪拌均勻即可
土豆胡蘿卜肉泥粥
營養(yǎng)價值：土豆蛋白質(zhì)、氨基酸含量豐富，胡蘿卜也有促進(jìn)寶寶眼睛發(fā)育的作用喔
用料：土豆1個、1/3個胡蘿卜、牛肉或瘦肉、骨湯一盒
做法：
1、胡蘿卜切絲和粥同煲
2、肉切丁，土豆蒸熟后用篩子壓成泥
3、骨湯煮開后放入肉丁煮熟后打泥
4、最后倒入肉湯，勺入煲好的粥，再加入土豆泥，攪拌均勻煮開即可
雞肉土豆油菜粥
營養(yǎng)價值：雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，而且容易消化，易被人體吸收利用，所以嬰兒早期添加輔食肉類首選雞肉
用料：大米小米各1份、 土豆1顆、油菜1顆、雞肉1塊
做法：
1、大米、小米洗凈加水煮粘稠
2、土豆去皮切塊，和洗凈的雞肉一同下鍋，煮25分鐘
3、將雞塊撈起，切蓉切碎備用
4、土豆取出，壓成泥
5、油菜焯燙、切碎
6、將二米盛出，撒上雞蓉，菜碎，土豆泥
排骨青菜粥
營養(yǎng)價值：含蛋白、脂肪、維生素，磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等豐富營養(yǎng)物質(zhì)
用料：大米小米各兩份、排骨3塊、油菜一顆(單位：1份約奶粉勺大小)
做法：
1、排骨煮熟，取出剔肉，排骨肉剁碎
2、油菜下水焯燙去農(nóng)藥焯熟、剁碎
3、將熬好的粥，和油菜菜、碎肉末攪拌快戳我可
香菇瘦肉粥
營養(yǎng)價值：香菇富含維生素D，以及多種氨基酸，可以提高寶寶免疫力
用料：鮮香菇兩個、肉末、大米
做法：
1、香菇洗凈切沫，肉切沫備用
2、大米洗凈放入燉鍋里先熬1小時
3、把香菇、肉沫加入BB鍋里繼續(xù)熬2個小時
胡蘿卜肉松青菜粥
營養(yǎng)價值：肉松屬于高能食物，可給寶寶提供能量
用料：胡蘿卜半個、瘦肉若干、青菜若干
做法：
1、瘦肉洗凈，切成小塊，涼水下鍋，煮沸5分鐘
2、瘦肉撈出后放鍋里小火翻炒壓干水分，最后晾涼打成粉
3、大米洗凈熬成粥
4、生菜洗凈切碎，放入大米粥中
3色2米粥
營養(yǎng)價值：玉米富含維生素，而青豆也富含B族維生素，是寶寶添加輔食的佳品
做法：
1、將大米和小米煲成粥
2、將胡蘿卜切丁，玉米青豆三者一起下鍋煮爛
3、煮熟后加入粥里攪拌
玉米南瓜紅薯粥
營養(yǎng)價值：紅薯含有膳食纖維，以及胡蘿卜素，玉米富含纖維素和維生素，南瓜含有維生素和果膠，對寶寶腸胃有清毒排毒作用
用料：紅薯，南瓜各一塊，玉米半根
做法：1、玉米加水放料理機打成漿，濾掉濾渣，用玉米漿煲粥
2、紅薯和南瓜刨成絲
3、把三樣食材放入BB煲，3小時候可食用
9個月寶寶輔食
西蘭花牛骨髓清粥
營養(yǎng)價值：牛骨髓高蛋白，低脂肪，具有潤膚功效
用料：大米小米各兩份，牛骨髓兩段兒，西蘭花1朵
做法：
1、熱水焯一下牛骨髓，清水加幾滴醋高壓鍋壓15分鐘
2、取出棒骨段，剔出中間骨髓
3、米粒下鍋煮熟至粘稠
4、西蘭花焯燙裝飾四周
芹菜雞湯粥
營養(yǎng)價值：芹菜含有纖維素，雞肉脂肪低，含氨基酸等營養(yǎng)素
用料：大米、芹菜、雞肉
做法：
1、雞湯提前燉好
2、芹菜葉子部位切末備用
3、大米洗凈熬粥，加入適量雞湯，雞肉燉至粥黏稠狀加入芹菜末在燉十分鐘即可
豌豆豆腐蝦泥粥
營養(yǎng)價值：豌豆含有豐富的磷，豆腐和蝦都有助于寶寶補鈣
用料：新鮮豌豆、嫩豆腐和骨湯1盒、活明蝦三只
做法：
1、豌豆洗凈，上壓力鍋壓20分鐘，用篩網(wǎng)去皮
2、豆腐洗凈，用勺壓碎
3、蝦去皮去蝦線切成丁
4、倒入骨頭湯煮開后，倒入蝦仁煮開，然后用料理機打泥，大寶寶們直接用刀切碎好了
5、把蝦泥倒回鍋中，加入豆腐泥，煮開后加入煲好的粥和豌豆泥，再次煮開就可以了
6個月-1歲寶寶輔食
西蘭花三文魚豬肝粥
營養(yǎng)價值：豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)和膽固醇，以及維生素A;三文魚含有豐富不飽和酸，西蘭花含有豐富的礦物質(zhì)，作為搭配，金針菇有熱量低、多種維生素的特點，這是一道營養(yǎng)豐富的寶寶輔食喔
用料：西蘭花1朵、豬肝一片、三文魚4小塊、大小米若干
做法：
1、西蘭花、金針菇過水后切碎
2、三文魚、豬肝蒸熟搗碎
3、大米小米熬粥，加入西蘭花、金針菇、三文魚和豬肝，攪拌均勻即可
什錦咸粥
營養(yǎng)價值：豆腐皮有清熱潤肺的功效，木耳同樣有排毒補血的功效
用料：面粉、胡蘿卜、木耳、豆腐皮、青菜，香油
1、面粉、胡蘿卜、木耳、豆腐皮、青菜，香油
2、熱少許油在鍋里翻抄幾下，盛到碗里，再燒開水，和面糊糊
3、水燒開后先把菜倒進(jìn)去再倒糊糊，然后甩雞蛋加香油出鍋
黑桑椹粥
營養(yǎng)價值：桑葚含有脂肪酸，具有養(yǎng)陰補血清熱功效
用料：大米小米各2份、黑桑椹一把(單位：1份約奶粉勺一勺)
做法：
1、大小米洗凈，熬粥
2、桑葚攪拌成泥倒入煮好的粥中煮熟
山藥蓮子粥
營養(yǎng)價值：山藥具有溫補、強身健魄的功效，蓮子也是豐富鈣源，同樣具有強身功效。
用料：蓮子、銀耳、山藥適量、小米和大米若干
做法：
1、二米洗凈，加入山藥塊，蓮子湯和一朵銀耳，放入隔水燉煲四小時
2、熟悉取山藥塊放料理機打泥，再勺入煮熟的粥即可。
肉末茄泥粥
營養(yǎng)價值：茄子含有含磷、鈣、鉀等微量元素，有助于寶寶營養(yǎng)均衡
用料：茄子、瘦肉、大米
做法：
腌好的肉泥鋪在茄子上蒸熟，然后取茄泥和肉泥搗爛配白粥吃即可
瘦肉魚肉干貝粥
營養(yǎng)價值：干貝高含礦物質(zhì)，比魚翅和燕窩還高，蛋白質(zhì)也是牛肉、鮮蝦的3倍
用料：瘦肉、青菜、干貝、大米
做法：
1、先切瘦肉、干貝、青菜切碎
2、把肉和干貝放入洗好的米里開火煮
3、用bb 鍋煮煮一個半小時
4、將青菜倒入粥中，再煮一會即可
以上的這些寶寶輔食食譜夠媽媽們應(yīng)付寶寶的日常生活啦~趕緊動起手來，為寶寶制作可口的輔食吧~
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