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時(shí)間:2020-09-23 15:08:44 編輯:本站整理 0
生活中,我們儲(chǔ)存食物經(jīng)常要用到保鮮膜,細(xì)心的小伙伴可能會(huì)發(fā)現(xiàn)保鮮膜上面的分類有所不同。有些上面標(biāo)明pe,有些標(biāo)明pvc,這是什么意思呢。
1 材質(zhì)不同 聚乙烯保鮮膜簡(jiǎn)稱PE保鮮膜,這種材料主要用于食品的包裝,平常買回來的水果、蔬菜、食物半成品用的都是這種保鮮膜包裝。 氯乙烯保鮮膜簡(jiǎn)稱PVC保鮮膜,這種材料也可以用于食品包裝,但它對(duì)人體的安全性有一定的影響。?
2 安全性不同 大多數(shù)專家認(rèn)為,PVC食品保鮮膜對(duì)人體有比較大的危害,這種保鮮膜中的有害物質(zhì)容易析出,隨食物進(jìn)入人體后,對(duì)人體有致癌作用,特別是干擾人體內(nèi)分泌,引起婦女乳癌、新生兒先天缺陷、男性生殖障礙甚至精神疾病等。美國(guó)、日本、韓國(guó)等國(guó)家早已經(jīng)全面禁止使用PVC食品保鮮膜。而PE材料的家用保鮮膜則是安全的。
1、PE(聚乙烯)保鮮膜:市面上最常見的保鮮膜。日??梢杂脕矸庋b蔬菜、水果、剩飯剩菜。唯一的問題是不耐高溫,最好不要進(jìn)微波爐。?
2、PVC(聚氯乙烯)保鮮膜:大部分都是用在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、菜場(chǎng),包蔬菜和農(nóng)產(chǎn)品。?
3、PVDC(聚偏二氯乙烯)保鮮膜;PMP(聚甲基戊烯)保鮮膜:可以耐受 140~180℃ 的高溫,標(biāo)注“可微波加熱“的保鮮膜就是它們,但不要進(jìn)高溫烤箱。
PVC保鮮膜在用火燒時(shí),火焰發(fā)黑,冒黑煙,有刺鼻的氣味,不會(huì)滴油,離開火源后會(huì)自動(dòng)熄滅。 PE保鮮瘼燃燒時(shí)炎焰呈黃色,無味,會(huì)滴油,且離開火源后可以繼續(xù)燃燒。如果你有的保鮮膜標(biāo)注不詳,建議你試試以上的方法
如果是要放在鍋里面蒸建議選擇PVDC材質(zhì)的保鮮膜,PVDC保鮮膜兼具優(yōu)異的阻氧、阻氣味和阻濕性能,耐熱溫度較高,還可用于微波爐加熱。PVDC保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于普通保鮮膜。但PVDC保鮮膜的價(jià)格比PE要高許多,銷量并不大。目前超市銷售的PVDC保鮮膜多為日本進(jìn)口。
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