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吃湯泡飯傷胃嗎？湯泡飯對胃好不好？

時間：2016-04-26 14:32:47 編輯：本站整理 509

不知道你們每個人吃飯有什么習(xí)慣，我們知道有些人吃法不喜歡很干，就喜歡用湯泡飯，一橋小編就很喜歡這樣，吃湯泡飯真的像傳言那樣會傷害我們的胃嗎，下面小編為你揭秘，湯泡飯的真相，吃湯泡飯要注意什么。

吃湯泡飯傷胃嗎？湯泡飯有什么危害？

吃湯泡飯真的不科學(xué)嗎？

1、有營養(yǎng)專家稱應(yīng)少吃湯泡飯，因這樣會使食物在口腔內(nèi)還未嚼爛，就滑到胃里，加重胃腸道負(fù)擔(dān)。此外，吃湯泡飯也會讓唾液分泌得少，不利于食物的消化，營養(yǎng)不能被完全吸收。再加上味覺神經(jīng)沒有受到應(yīng)有的刺激，胃腸道消化液分泌減少，最終會導(dǎo)致胃腸功能紊亂、消化和營養(yǎng)不良。

2、真相：湯泡飯是不少人愛吃的美食，也是懶人的最愛。確實，湯泡飯制作方便，美味，也是很好的處理剩飯剩菜的方法。但從流言看來，在一些營養(yǎng)專家眼里湯泡飯竟然如同胃腸健康的洪水猛獸。

3、即使是營養(yǎng)學(xué)專家的建議，還是不禁令人起疑：人類經(jīng)歷幾十萬年的進(jìn)化路程，吃過無數(shù)粗糲、難以消化的食物，能吃上精細(xì)易消化的稻米也不過數(shù)千年時間，和整個人類的歷史相比不過一瞬。難道吃了幾千年的稻米，人類的胃就已經(jīng)孱弱到連湯泡飯也消化不了的境地了嗎？

4、要解開這個謎團(tuán)，少不了要看看科學(xué)家們的說法?？上У氖?，廣大人民群眾喜聞樂見的湯泡飯似乎不怎么受科學(xué)家的青睞。就筆者所知，目前還沒有研究湯泡飯對消化系統(tǒng)影響的文獻(xiàn)。不過好在與流言有關(guān)的兩種疾?。汗δ苄韵涣己蜖I養(yǎng)不良與食物之間的關(guān)系，科學(xué)家們已經(jīng)有了比較成熟的看法。

湯泡飯吃有什么害處？

1、易有飽脹感

用湯泡過的飯，其容量會增加，這樣孩子吃了以后就很容易感到脹飽，每餐相應(yīng)的攝入量就會減少。長此下去，孩子一直處在半饑餓狀態(tài)，會影響到孩子的生長發(fā)育。

2、咀嚼不充分

吃泡飯雖然便于吞咽，但同時會因食物粉碎不充分而減少唾液的分泌。唾液分泌過程可清除和沖洗附著于牙齒及口腔的食物殘渣，唾液中還有些溶菌酶，有一定的殺菌、抑菌作用，這些對于預(yù)防齲齒和牙周疾病有重要作用。另外，咀嚼運(yùn)動可以促進(jìn)牙、頷、面的正常發(fā)育，促進(jìn)局部血液循環(huán)及淋巴回流，增強(qiáng)代謝。若咀嚼不充分，則這些功能也就減弱了，嚴(yán)重時會影響面部肌肉的對稱和美觀。

吃湯泡飯傷胃嗎？湯泡飯有什么危害？

3、食欲減退

吞食泡飯減少了咀嚼動作，也會相應(yīng)地減少咀嚼的反射作用，引起胃、胰、肝、膽囊等分泌消化液的量減少。而沒有經(jīng)過細(xì)致磨碎的食物大顆粒直接進(jìn)入消化道，需要消化器官分泌更多的消化液，并獲得更多的能量來進(jìn)行消化。長此下去，食欲就會逐漸減退.

4、影響消化

不經(jīng)咀嚼的飯會增加胃的負(fù)擔(dān)，而過量的湯水又會將胃液沖淡，從而影響食物的消化吸收，時間長了還容易引發(fā)胃病.所以，為了孩子的健康成長，千萬不要讓孩子養(yǎng)成吃湯泡飯的習(xí)慣，寧愿讓孩子細(xì)嚼慢咽多花點時間，也不要催促;吃不下時也不要勉強(qiáng)，等餓了再吃也成。