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烤箱烤肉需要多長(zhǎng)時(shí)間 烤箱烤肉小技巧

時(shí)間:2018-01-26 09:58:07 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 18422

烤箱可以用來(lái)烤各種美食,其中烤肉是非常常見(jiàn)的做法,但是不同的肉類烤的時(shí)間和方法不同。那么,烤箱烤肉需要多長(zhǎng)時(shí)間?烤箱烤肉怎么烤?

烤箱烤肉需要多長(zhǎng)時(shí)間

將烤箱預(yù)熱200度,把肉片直接擺入錫紙盒內(nèi),不用抹油,烤制時(shí)會(huì)有大量肉油被烤出。200度先烤制15-20分鐘,然后肉片翻面,再烤制10分鐘(靈活根據(jù)實(shí)際切的肉片厚度調(diào)整烤制時(shí)間~),可以開(kāi)上下火,那樣更快,用時(shí)短。

烤箱烤肉需要多長(zhǎng)時(shí)間 烤箱烤肉小技巧

烤箱烤肉用上下火嗎

上下都要開(kāi),烤箱預(yù)熱220度左右,烤箱上層,上下火,烤7分鐘,翻面,再烤大概5分鐘即可。時(shí)間僅供參考,根據(jù)肉片厚度等自己可做一些增加或減少的一些時(shí)間。

烤箱烤肉需要多長(zhǎng)時(shí)間 烤箱烤肉小技巧

烤箱烤肉的做法

準(zhǔn)備材料:五花肉、洋蔥、鹽、蠔油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油、蔥

做法:

1、將五花肉洗凈,切成厚薄適中的肉片;

2、將五花肉片放入碗中,加入鹽、蠔油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油等攪拌均勻,腌制1小時(shí)左右;

3、將洋蔥切成細(xì)絲備用;

4、在烤盤(pán)底部涂一層薄油,將洋蔥鋪在上面;

5、把腌制好的五花肉片放在洋蔥上面一層,放入預(yù)熱230度的烤箱中層15分鐘;

6、將小蔥洗凈后切碎,撒在烤好的肉上即可。

烤箱烤肉需要多長(zhǎng)時(shí)間 烤箱烤肉小技巧

健康提示

用烤箱烤五花肉也應(yīng)該避免在腌制過(guò)程中加入太多食鹽,食鹽的過(guò)多攝入往往是不健康的,高血壓人群更要注意,而且食鹽經(jīng)過(guò)高溫烤制會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì),對(duì)人體有害,如果是腌制過(guò)咸的五花肉,大家應(yīng)該盡量少吃。而且食用燒烤的肉類,會(huì)增加嘌呤物質(zhì)的攝入,引發(fā)高尿酸血癥、尿酸性腎病等,經(jīng)常吃燒烤食品還可能誘發(fā)胃癌、腸癌、乳腺癌、結(jié)腸癌等,了解這些常識(shí)能夠讓你更好地把握住吃烤五花肉的度。

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