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仙草粉和水的比例 仙草粉制作技巧

時間:2018-04-18 14:52:53 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 3719

仙草粉可以用水?dāng)嚢韬蠹尤胛髅祝龀纱蠹蚁矏鄣囊豢钍称肺髅茁?。那么,仙草粉和水的比例是多少?仙草粉放多少西米?/p>

仙草粉和水的比例

1、粉粉很細膩,一點沒有疙瘩或者結(jié)塊。

2、加入200 毫升的水,攪拌后煮沸了,水少很易煮沸。不停攪拌,基本沒有糊底。靜等放涼切塊!

3、西米放入小鍋煮,量不大放的水少,很快煮開了。一直在不停攪拌,說明寫的煮開10分鐘關(guān)火,至7分鐘有點要糊底,隨即關(guān)火了。蓋蓋子悶10鐘,靜等變透明。

仙草粉和水的比例 仙草粉制作技巧

4、放了半個多小時,放涼了。切成小方塊,切時感覺QQ的,像是果凍的感覺。40克做了多半碗。

5、西米放涼,發(fā)現(xiàn)還有很多未變色,已經(jīng)有糊底。但是還有很多白色的部分,可能還是需要再進行加熱。西米比較難煮好。

仙草粉和水的比例 仙草粉制作技巧

制作技巧

1、有準備制作教程講解,即使初學(xué)者也很容易上手制作。產(chǎn)品量比較大,可以制作幾次,可以說是物美價廉??诟胁诲e,夏季清涼解暑。

2、需要自己稱量分量,如果家里沒有廚房秤的會很不方便,不好把握比例。要是能按照比例分份以小袋子裝,顧客操作會更加便捷。此外西米不是很好煮,不小心容易糊鍋底。

仙草粉和水的比例 仙草粉制作技巧

小貼士

1.方便操作,也很好溶解。價格也很實惠。味道非常好,建議可以弄成一系列的套餐一起購買更方便。

2.如果能一小包一小包都分好份量的話就更好了。

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