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對蝦可以直接吃嗎 新鮮對蝦的吃法

時(shí)間:2018-04-26 08:13:17 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 836

對蝦是蝦的一種,蝦的吃法很多,至于喜歡哪種做法,這個(gè)就看個(gè)人口感喜好了。那么,對蝦可以直接吃嗎?對蝦可以蒸著吃嗎?

對蝦可以煮著吃嗎

必須要曬干之后才能吃,否則容易拉肚子。但是頭堅(jiān)決不能吃。就像吃蝦仁一樣

做法指導(dǎo)

1.整只對蝦的烹調(diào)方法有紅燒、油炸、甜烤,加工成片、段后,可熘、炒、烤、煮湯,制成泥茸,可制蝦餃、蝦丸;

2.色發(fā)紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮盡量不吃,腐敗變質(zhì)蝦不可食;蝦背上的蝦線應(yīng)挑去不吃。

對蝦可以直接吃嗎 新鮮對蝦的吃法

對蝦可以蒸著吃嗎

主料:對蝦250克魷魚(鮮)250克

輔料:檸檬50克

調(diào)料:鹽3克味精1克料酒20克色拉油20克淀粉(玉米)10克

烹飪方法:1、將檸檬切成片,鋪在盤中;

2、將鮮魷魚切成花刀,和對蝦一起放入盛有精鹽、味精、料酒的碗中腌漬2分鐘;

3、把魷魚包在竹節(jié)蝦外面,擺在檸檬上,入蒸鍋用旺火蒸5分鐘取出;

4、將炒鍋置于旺火上,放入色拉油,倒入清湯(200克)燒開,用濕淀粉勾芡,淋在對蝦上即可。

對蝦可以直接吃嗎 新鮮對蝦的吃法

食療作用

中醫(yī)認(rèn)為,海水蝦性溫濕、味甘咸,入腎、脾經(jīng);

蝦肉有補(bǔ)腎壯陽,通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效;

適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。

對蝦可以直接吃嗎 新鮮對蝦的吃法

適合人群

一般人群均可食用

1、適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;適合孕婦和心血管病患者食用;適宜腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳瘙弱無力之人食用。

2、宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃

蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物,患有皮膚疥癬者忌食。

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